唐朝小官人 - 第16章
上山打老虎額
單說這碗粥，其實無論是從賣相還是那空氣中瀰漫着的淡淡粥香，卻也說得上是上乘，只是裡頭並沒有添加其他任何東西，即便是連蔥姜都不曾有，不免讓人覺得做粥的這個傢伙實在是腦子進了水，褻瀆了天子。
上官婉兒忍不住道：「秦少游，陛下稀罕你清湯寡水麼？」
秦少游立即回擊：「吃什麼不重要，重要的是好吃，莫非姑娘不知？好不好吃，當然陛下說了算。」
這傢伙……好大的膽子。
上官婉兒咬了咬唇，被秦少游狠狠地奚落了一頓，卻是無力反駁。
倒是一旁的王安樂了，這個傢伙，是作死啊。頂撞了待詔的女官，做了一碗粥水給陛下吃，居然還如此理直氣壯。
武則天不以為意，笑道：「既來了這裡，嘗一嘗民間的粥水倒也無妨。」
她處處顯露出自己的寬容，這和秦少游的猜測是一致的，越是殺伐果斷的人，其實越是好相處，因為在政敵面前，作為一個女皇帝，武則天必須以最殘酷的手段打擊她的敵人，維護自己的統治基礎，可也正因為如此，對於一些無關緊要的事，反而能保持寬仁的態度。
武則天抿嘴笑了笑，她的眼眸很不經意地掃視了秦少游一眼，對這個傢伙印象變得有些深刻了，隨即拿起了銀勺，淺嘗一口。
許多人緊張地看着武則天，待武則天將粥吃下，在口裡細嚼之後，她慢悠悠地放下了勺子，秀眉一揚，從她口裡又吐出了一個字：「好！」
第23章
很好吃
武則天的這個好字，當然不是空穴來風。
君無戲言嘛，當然不可能有假。
這口粥入口後，第一感覺便是香甜無比，且華而不膩，只是一碗小小的米粥，再稀奇不過的東西，可是吃在口裡，卻有一種潤滑爽快的感覺。
武則天平時也吃粥，負責宮中食物供給的人有一千六百之多，陣容龐大，平時她吃的粥品種繁多，可是今日這平淡無奇的白粥，卻總有一種不同。
而熬粥，其實最考驗的就是火候的功夫，那些御廚並非不懂得火候的掌握，大家各自有一套自己的經驗，可秦少游不同，廚藝到了後世，已經成為了一門科學，在飲食界，甚至多大火量，燒什麼柴，都有精確的數據支撐，要熬出一鍋好粥，出現任何的誤差，口感也就天差地別了。
況且秦少游熬粥的水，乃是高湯，高湯乃是用大骨熬製，同時放入一些蝦仁、香菇，再去除殘渣，只取其濃郁的香味，再下米熬製，這種粥若是在後世，遍布大街小巷，並不出奇，可是放到了這個時代，卻是一番不同的風味。
正如甜奶，若是成年人吃，大多不覺得稀奇，可是一個只曾吃過母乳的嬰兒吃，這味道可就大大不同了，所以許多人的印象之中，小孩子往往好吃，什麼東西都能吃得津津有味，這其實並非好吃，只是他們的味感較為敏感，並沒有嘗過百味，任何一種新的零食，都足以讓他們垂涎幾日。
因而飲食界必須要隨時推陳出新，因為再好吃的東西，吃得多了，也就漸漸乏味，秦少游這碗粥，看上去平淡無奇，可是這種口感，對於武則天來說，卻是頭一遭，更不必說，他做粥的技藝確實精湛，初嘗之下，完全給人一種顛覆味覺的鮮美。
武則天正待要繼續吃粥，秦少游卻是道：「陛下，要吃這粥，還得配菜。」
女人嘛，其實多少都有好吃的天性，即便是武則天，也是如此，武則天來了興趣，道：「什麼配菜？」
秦少游身後的秦壽忙端了一疊菜出來，是剝了殼的黑蛋。
這黑蛋不大，和鳥蛋一般無二，卻是通體漆黑，可是蛋上又有許多細細的紋理，看上去很是特別。
「這是什麼？」
「鵪鶉蛋。」
一旁的御廚王安見陛下也誇獎了秦少游，心裡不禁有些發虛了，其實他自己清楚，從陛下吃了粥開始，他就已經輸了，雖然二人都得到了好的評價，可秦少游做的是最平常不過的白粥，而他做的卻是如意羹，明顯是他占了便宜，誰知這秦少游又弄出一個蛋來，他有些不服氣，忍不住道：「既是鵪鶉蛋，為何是通體黝黑？」
「這個嘛……」秦少游笑了笑，然後說了一句令王安吐血的話：「秘密。」
王安道：「這樣的東西，也敢給陛下吃？」
秦少游道：「不能吃，我敢呈送君前？陛下，這是草民的獨門秘技，陛下不妨一試。」
那王安還要爭辯，武則天卻只是莞爾一笑，道：「拿來。」
武則天並不似那些大家閨秀，對於新鮮的事務帶着戒備之心，居然一點都不矯情，直接伸出細指，拿起一個小小的松花鵪鶉蛋，先是在手上端詳一番，見它黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，然後，她很是大氣地直接放入口裡，細嚼之下，先是皺眉，隨即笑了，道：「好吃。」
又有一個好字，只是這一次，多了一個吃。
這松花蛋的源頭，乃是北魏時期的鹹鴨蛋，到了明朝，松花蛋才開始出現，眼下在這裡，這種口味獨特的食物，足以將武則天折服。
更何況武則天方才吃了香甜的米粥，再吃一口松花蛋，這松花蛋的味道更加濃郁了。
得了武則天讚賞，秦少游顯得扭捏，很是謙虛地道：「陛下言重了，其實宮中的御廚都是烹飪的大師，草民不過是滿足了陛下新鮮感而已。」
本來王安還想抨擊秦少游，誰知秦少游突然轉而來誇獎了自己一番，讓他微微愕然，這個時候如果對秦少游刁難，在陛下面前就顯得自己有點兒尖酸刻薄了。
武則天本來在這裡，不過是做做樣子，誰曉得居然還真嘗到了意想不到的美食，心情也就好轉起來：「想不到你一個市井少年，竟也懂得自謙，朕實在想不到。」她美波流轉，終於開始正眼看一看秦少遊了。
其實秦少游的粥和蛋做得再好，那也不過是個廚子，武則天說一聲好也就是了，畢竟廚子的手藝再好，也不可能入得了武則天的法眼。可是方才秦少游一番自謙的話，卻與這個時代的道德觀念極為契合，以至於武則天重新審視秦少游。
這個傢伙……生得倒是頗為俊秀，小小年紀，卻又有一種別樣的書卷氣，不像是市井出身，尤其是他的眼睛……
武則天看到秦少游的眼睛時，興趣更增，這傢伙眼睛裡似乎有一種與年齡不相符的深邃，小小年紀，心思很重，這倒是有點意思了。
第三次得到了武則天的褒獎，秦少游不卑不吭，故意沒有接武則天的話茬，而是笑呵呵的道：「其實說起來，這粥還有一點來歷。」
上官婉兒在旁看着，發現秦少游這個傢伙在天子面前一點怯意都沒有，反而是侃侃而談，也不禁有些驚詫，她是何等人，立即察覺出了裡頭的關鍵。許多人與天子說話，即便是出身再好的人，往往都是陛下說什麼，他應什麼，主動權盡皆在陛下手裡，所以說了幾句，陛下便沒了興趣，交代之後，也就打發滾蛋了。
可是這個傢伙，卻是不按常理出牌，陛下誇他，他沒有順着話去說，反而引發下一個話題，這不但需要膽量，而且需要極為縝密的心思，上官婉兒細細地看着秦少游，心裡不由想：「這個傢伙……自己竟還是小看了，他不但雞賊，而且心思還很深，教人有些看不透。」
聽秦少游要說粥的來歷，武則天自然也顯得興趣濃厚，不由道：「噢，小小的米粥也有來歷麼？」
秦少游道：「這粥的米，產自神都郊野的孟西，本來江北一帶極少產稻，可是孟西那裡卻是水路縱橫。其實那兒本是荒野，可是到了上元元年，先帝在的時候，陛下曾上表建言，要勸農桑，薄賦徭。先帝准奏，不只如此，先帝和陛下還一同到孟西墾了幾畝荒田。有了先帝和陛下作為表率，於是百姓們爭相匯聚於此開荒鬆土，只短短數年，那裡就已經造就了百里沃土，神都的人都說，孟西的稻米比揚州的稻米口感更好，家父在世的時候，要進食材，這稻米也是只認孟西的，其他的地方，往往口感差一些。」
秦少游將這前因後果說出來，還不忘搖頭晃腦一番，他口才本來就好，邏輯清晰，一番話下來，眼睛輕輕往武則天那兒一瞄，然後心裡輕鬆了，因為武則天的嘴角勾起，便是眼中都帶着笑容。
第24章
若愚方有大智
武則天居然凝神靜聽，她微微托着下巴，手肘輕輕搭在桌案上，顯得興致勃勃。
這讓所有的太監和宮女都顯得詫異，這可是破天荒的頭一遭啊。
很明顯的是，武則天對秦少游的話題很感興趣。
秦少遊說到的孟西，而孟西那兒，早在七八年之前，李治還在的時候，確實是一片荒蕪，那裡成為水鄉，與武則天息息相關，這是當時武則天的善政，此事早已久遠，甚至很多時候已被人遺忘，人就是如此，你做了什麼事，減了多少賦稅，沒有人會記得，反而令人津津樂道的是那些宮闈中的秘聞。
孟西的米……
而且還搭上了李治，武則天突然發現眼前這個小傢伙有些可愛了。
武則天忍不住道：「是麼？孟西那裡，朕已經許久沒有去過了，你若是不說，朕還真沒有在意，現在再細細品味，這粥還真有些格外的香甜。」
上官婉兒見狀，便曉得陛下中了這賊子的奸計了，偏偏即便是她，也不敢戳穿秦少游的『胡說八道』，孟西的稻米，那可是陛下的傑作，誰敢輕易反對？她不由慍怒地瞪了秦少游一眼，對秦少游越發警惕了。這個傢伙，卻是要小心。
秦少游笑呵呵地道：「本來神都一帶是不宜種稻的，陛下親墾後，孟西的稻米就都遍布了，我爹從前將此事當作軼事來說，草民開始也不懂，後來讀了書，漸漸明白了事理，才大致有了眉目，原來『天子有德，風調雨順；天子無德，上蒼將降怒於百姓』這句話並非是空穴來風。」
這傢伙拍起馬屁來，很有專業精神，他不像大臣那樣謹慎慎微，反而帶着一點放肆，有一種草莽之氣，就比如說話的時候，他會直視武則天的眼睛，這當然是大逆不道之舉，可是這種不規矩，反而給人一種此人不諳世事的書呆子形象。
可是換句話來說，若是那些謹慎慎微的大臣每天三呼幾句萬歲，也不過是口頭禪罷了，誰知道能有多少真心。而秦少游一副不明事理的樣子搖頭晃腦，反而讓武則天覺得這個傢伙不是虛情假意。
一個脫離了低級趣味的人，一個大膽放肆的人，一個不明事理稀里糊塗的人，他這一通吹捧，反而讓武則天感到十分愜意。
每一個人都希翼得到別人的真實評價，武則天更是如此，她深藏狡詐，熟諳人性中的黑暗，對每一個人懷有戒心，更需要得到好評。
武則天抿抿嘴，忍不住吃了幾口粥，又捏起一個小松花蛋吃了，竟是感覺自己不虛此行，良久，她猛地抬眸，嫣然一笑，這笑容如牡丹盛開，驚艷無比：「好吃，很好吃，好吃得很。」
連續三個好字，震驚四座。
武則天今日來了興致，話也多了一些，吃了粥，口齒之中還存着余香：「朕聽說你讀過書？」
秦少游道：「是，許多人都說讀書無用，可是家父在世的時候，卻是說讀了書才能明理，所以咬緊了牙關，散盡了家財，也要將草民供養出來。草民慚愧，自家父去世後，卻是一無所成，便是連這酒樓都經營不善，守業不成。空守着祖業，勉強糊口。」
武則天問一句，他就答三句，如此一來，話匣子就打開了。
武則天好奇地道：「何以會經營不善？你做的菜餚，便是連朕也是喜歡的。」
秦少游道：「草民不懂人情世故罷了。」
不懂人情世故，看上去是自謙，可是在武則天看來，卻是良好的品德，看這傢伙滔滔不絕，武則天頓時嫣然笑了，如果秦少游是那種逢迎拍馬的人，那麼方才的溢美之詞豈不都是有意為之，而並不是真實的民情？
武則天嘆口氣道：「不懂人情世故也是好的，人情世故懂得多了，反而不能保守初心了。你不懂人情世故，卻很明白事理，這是你的長處。」
秦少游道：「陛下教誨的是。」
武則天已是吃完了粥，口齒里還感受着孟西稻米的香甜，她見秦少游一直側立着回話，不由道：「來，給他一個胡凳，讓他坐着說話。」
這輕描淡寫的一句話卻是讓隨扈們更顯詫異。
秦少游竟也不客氣，大剌剌地坐下。
他『不懂事』啊，女皇帝都說，不懂事才好，那麼這個優良傳統必須要發揚。
武則天見秦少游隨意的樣子，便只當這個書呆子發了『呆』性，非但沒有覺得不妥，反而為之莞爾，並不見怪。
武則天又問：「你平時讀的都是什麼書？」
秦少游道：「家中並不富裕，所以涉獵的書，大多都是稀鬆平常，無非是周禮、論語之類，也有一些經史。」
武則天道：「術業有專攻，所學過雜，不是什麼好事。」
她轉了念頭，突然想起了什麼，道：「近日，我聽婉兒口裡總是念一句詩，嗯，朕想想……對了，天地有正氣，雜然賦流形。下則為河嶽，上則為日星……這句詩是極好的，卻只覺得這詩虎頭蛇尾，你既讀過書，能否拾漏補遺？」
這是考校了。
可是當武則天念出天地有正氣的時候，秦少游微微一愣，他先驚詫地看了上官婉兒一眼，禁不住想：「婉兒？她是上官婉兒？完了，我好像得罪了她了，她會不會打擊報復？」
上官婉兒的大名，他是知道的，這可是大周朝最鼎鼎有名的人物之一。
然後……秦少游發現了一個十分鬱悶的問題，因為這首詩，好像是自己對上官婉兒念的，想不到最後一波三折，又從武則天口裡出來。
上官婉兒忙道：「陛下，這首詩，臣正是聽自秦少游之口。」
武則天微微愕然，旋即莞爾：「原來竟是你？」
秦少游苦笑道：「正是草民。」
武則天繼續道：「那麼詩的下闕是什麼？」
秦少游心裡說，自己這算不算剽竊後人的果實？只是到現在，他已經顧不了這麼多了：「陛下，這首詩有些長。」
武則天道：「你不妨念來聽聽。」
秦少游便搖頭晃腦的道：「天地有正氣，雜然賦流形。下則為河嶽，上則為日星。於人曰浩然，沛乎塞蒼冥……哲人日已遠，典刑在夙昔。風檐展書讀，古道照顏色。」
秦少游很聰明，他故意隱去了陰房闐鬼火，春院閟天黑。牛驥同一皂，雞棲鳳凰食這一截，畢竟自己沒有牢獄之災的經歷。其他的，大抵都背誦了出來。
武則天認真細聽，久久不語，此詩雖是直白，文句落了下乘，卻又大氣磅礴，便不由道：「想不到小小一介草民，竟有這樣的大氣。」
秦少游心裡叫苦，這首詩其實與他的身份並不相符，畢竟自己過於年輕，可是這樣悲壯的詩，不是經歷過磨礪，是很難有所感悟的。
秦少游便道：「草民喪父後，遇到許多刁難，奈何草民只是手無縛雞之力的一介書生，卻也只好藉此詩為座右銘，告誡自己，要抱守本心。」
武則天笑了，道：「嗯，朕命人記下，這是好詩，你能抱守初衷，那再好不過，天色已是晚了，你看，朕留在這裡，多有不便，你是主，朕是客，是不是該禮送朕回宮？」