北宋小廚師 - 第11章
南希北慶
吳小六一聽，覺得李奇說的非常有道理，忙點頭道：「我明白了，我明兒一早就去。」
「嗯！」
李奇很滿意吳小六的態度，點了點頭，忽然想到什麼，問道：「對了，六子，廚房的鑰匙是不是在你手上。」
「是啊，李哥，您要用廚房麼？」
「嗯，我想借用幾天。」
「沒問題，反正現在也沒人用，您稍等，我現在就拿給你。」吳小六正愁沒機會拍馬屁了，聽見李奇這麼一說，急忙從衣櫃裡面拿出一塊銅製的鑰匙遞給李奇。
李奇接過鑰匙來，在手裡拋了拋，眼中精芒閃爍，一條近乎於完美的奪取醉仙居的計劃，已經在他心中誕生。
其實李奇吩咐吳小六做的也就是所謂的「市場調查」，既然已經決定在這東京汴梁大展拳腳，那麼市場調查當然是必不可少的，雖然他曾今也是生活在這片土地上，但是時間改變了，那麼人們的口味肯定也會有所不同，所以他必須得重新了解現在人們的口味。
這步棋看似簡單，但是對於李奇來說，卻是重中之重，不容有任何差錯，他原本還想自己去的，但是由於時間緊迫，而且人手又不夠，所以才交給吳小六。
……
次日一大清早，吳小六從床上爬了起來，和李奇打了聲招呼，便急急忙忙的出門了。這是李奇交給他的第一個任務，他自然不敢怠慢。
李奇也沒有閒着，吳小六走了還不到一盞茶的功夫，他便也揣着銀子出門了。
北宋光大大小小的酒樓就有七十餘家，若是想要挨家挨戶的去調查，那至少也得花十來天的時間，這實在是太耗費時間了，所以李奇只讓吳小六着重調查幾家人流量比較大的酒樓。
但即便如此，還是把吳小六給累的夠嗆，等到他回來的時候，已是傍晚時分。
咚咚咚！
「李哥，李哥——咦？不在屋裡。」吳小六在李奇門前敲了半天門，見屋裡一點動靜都沒有，撓着頭自言自語道：「難道還沒有回來？不可能呀，天色都這麼晚了，也應該回來了啊，難道——在廚房。」
吳小六忽然想起李奇昨日說要借廚房用幾天，便急急忙忙的朝着廚房跑去。
果然，他一進廚房便看見李奇一個人站在廚房裡，一手拿着一塊抹布，正在認真的擦拭着四口能裝進一個成年人的大瓮。
「六子，回來了呀。」李奇見吳小六來了，放下手中的活，笑呵呵地說道。
吳小六點點頭，指着那四口大瓮，疑惑道：「李哥，這是您弄來的？」
「嗯！」
李奇點點頭，問道：「你今天的收穫怎麼樣？」
「哦，對了。」
吳小六微微一怔，立刻反應了過來，從懷裡掏出一張宣紙來，遞到李奇面前，興奮道：「李哥，你看，這是我今天打探來的消息，上面寫着的全都是咱汴京百姓愛吃菜和點心。」
李奇接過來看了看，上面的菜基本上都是以羊肉、牛肉為主，魚其次，豬肉倒是非常少，口味偏向於鹹甜，辣味比較少。
李奇大概的看了遍，很是滿意的點了點頭，朝着吳小六贊道：「你做的很不錯，這些信息對我們很有用，不過你是怎麼收集到這些信息的？」
吳小六嘿嘿笑道：「李哥，您還記得您今天早上給我的那二兩銀子麼？」
「當然記得，怎麼了？」李奇點下頭，這二兩銀子可以說是他給吳小六的跑腿費，忽然眼前一亮，笑道：「我知道了，你是不是拿着這些銀子去買通那些酒樓的夥計，從他們口中套取來這些信息的。」
吳小六嘻嘻笑道：「看來什麼都瞞不過您。」
這小子做事倒是挺機靈的。李奇呵呵笑道：「那我給你銀子的都花完呢？」
吳小六忙搖頭，伸出一根手指，道：「還剩一兩多。」
「還剩這麼多？」李奇詫異道。
「李哥，這您就不知道了吧，他們那些酒保，還不就是兩三個銅板就給打發了。」吳小六得意的笑道。
「看來你以前當酒保的時候，也撈了不少好處吧。」李奇打趣道。
吳小六嘿嘿笑了幾聲，算是默認了，忽然又指着那四口大瓮，好奇道：「李哥，這些東西是用來幹啥的？」
李奇笑道：「哦，它們是用來裝莧菜汁的。」
「莧菜汁？」
吳小六撓了撓頭，問道：「李哥，這莧菜汁是啥東西？」
「你知道莧菜嗎？」李奇問道。
「這我知道，有些人家裡專門喜歡將這莧菜醃着吃，以前周師傅也弄過。」吳小六點頭道。
李奇笑道：「莧菜汁就是莧菜醃製過後所餘下汁水。」
吳小六張大嘴巴，驚訝道：「李哥，你說的莧菜汁就是那些臭水？」
李奇點了點頭。
「李哥，你要那東西幹嘛？」吳小六不解地問道。
「這個你先別問，到時你就知道了。」李奇高深一笑，然後問道：「你說我花一文錢去收這些臭水，夠了沒有？」
「當然夠了，反正那些臭水，他們留着也沒啥用。」吳小六道。
「那就行了，」說着李奇又掏出三兩銀子遞給吳小六，道：「你拿着這些銀子去換些銅錢，明天你就跟我去城外走一趟吧。」
這下子，吳小六知道李奇不是在跟自己開玩笑了。
拿着銀子去買「臭水」，李哥這是要幹啥？吳小六想了半天，也沒想明白，但是見李奇不願說，他也沒有多問，心裡倒是非常期待。
次日一早，李奇叫吳小六花錢雇來一輛驢車，然後師徒倆拉着驢車來到城外十餘里以外的一些小村莊裡，這裡住的大多數都是一些山野村夫，靠着砍柴種地過日子，生活條件非常艱苦。
由於春天已經到來了，所以大多數百姓家裡的醃菜也吃的差不多了，剩下的那些殘根殘汁，也準備要倒掉了，因為新的一輪醃菜季節馬上就要開始了，見到李奇師徒倆拿着銅錢來收這些「臭水」，個個都跟發了瘋似的，都不要李奇上門收，紛紛抱着自己家裡的罈子，罐子，就往李奇這邊跑。這倒是幫李奇節約了不少時間和力氣。
當然，李奇也不是見「臭水」就要，首先必須得是莧菜汁或者芥菜汁，其次他還得聞聞，氣味越濃，他越是喜歡，剛剛醃製沒多久，他反而不要，這令一旁的吳小六更是好奇。
不到一日功夫，那四口大瓮便全部裝滿了。
這還沒完，第二日，李奇又帶着吳小六去集市轉了幾圈，買了大量的豆豉、香菇、冬筍等一些配菜，以及四罈子美酒。
他先是將買來的香菇、豆豉等配料，共納一鍋，先用武火燒沸，再轉文火熬，隨後棄渣取水，待冷卻後，按照一定的比例跟美酒混在一起，分別倒入那四口大瓮內，又用布將瓮口給完全封死住，然後將這四口大瓮放到醉仙居的酒窖里。
這可把吳小六給看傻了，你收臭水也就罷了，竟然還把這麼好的美酒倒進去，有錢也不是這麼個花法啊！
等到李奇把一切都弄好後，吳小六終於按捺不住心中的好奇，問道：「李哥，你這到底是要幹什麼？」
「有意思吧。」李奇神秘的笑了笑，拍了拍吳小六的肩膀，道：「你明天去把吳大叔叫來，就說我有一個好友願意出錢買下醉仙居。」
「什麼！」吳小六驚呼一聲。
第0018章
我要見夫人
一連幾日下來，李奇就如同一匹不知疲倦的馬騾子，夜以繼日，四處奔波。誰叫這裡連部電話，連輛的士都沒有，做什麼事，都得靠自己的雙手雙腳，實在是太人性化了。
當晚把一切準備妥當後，李奇便早早爬到床上去了，他實在是太累了。
由於這個時代，空氣清新，而且還沒有那惱人的喇叭聲，睡起覺來自然也是舒服的。
一覺到天明，李奇起床後，簡單的梳洗了一番，便來到吳小六房間門口，敲了敲門，發現裡面竟然沒人，微微一笑，這小傢伙辦起事來，還真是令人放心，果然是一把跑腿的好手。
李奇獨自來到醉仙居邊上的一個面點攤坐了下來。這小攤的攤主是一位姓曹的大娘，而且還是一位寡婦，平時比較熱情好客，而且手藝也挺不錯，李奇也來過一兩回。要了兩個大饅頭和一碗豆腐腦，看着路上的行人，不慌不忙的吃着這天然綠色食品，心裡想到吳大叔此時的表情，就覺得好笑。
「這位小哥，你是這醉仙居的夥計麼？」
正當李奇想得怔怔入神的時候，旁邊忽然響起一個壓得很低的聲音，微微一怔，轉過頭一看，見是那曹大娘，臉露詫異之色，點頭問道「大娘，有事嗎？」
曹大娘滿臉八卦地問道：「聽說你們醉仙居就要賣給對面的翡翠軒了，不知道是不是真的？」
李奇微微一愣，笑問道：「你聽誰說的？」
曹大娘手向下一揮，大大咧咧道：「嗨，現在滿大街都在談論這件事，就連街尾的那位瞎婆婆都知道了。」說着還朝着李奇眨了眨眼睛，示意你丫就別在老娘面前裝蒜了。
汗！有沒有這麼誇張啊！
對於這點，李奇還真不知道，不過他倒是非常好奇，這曹大娘為何會如此關心醉仙居，饒有興趣地問道：「那你希望是賣了，還是不賣了？」
曹大娘嘆了口氣，道：「不瞞你說，我在這裡也幹了好幾年了，以前醉仙居生意好的時候，我自然也跟着沾點光，可是最近兩年，醉仙居的生意是一天不如一天，唉！要是能不賣自然最好，但是這樣下去也不是個辦法，你說是不是？」
這曹大娘七繞八繞的，李奇聽到最後才聽明白，他們這些小攤小店的，還不全靠着附近這些大酒樓來吸引人氣，他們跟着後面沾點光，如今醉仙居已經關門大吉了，那麼他們自然也希望翡翠軒能夠盤下這店，以翡翠軒目前的發展勢頭，以後這裡還不是門庭若市，他們自然也跟水漲船高。笑道：「那你還是希望賣了。」
曹大娘尷尬的點了點頭，又問道：「那你們東家是不是準備把店賣給那翡翠軒？」
李奇剛想回答，忽然遠遠瞧見吳福榮叔侄倆正急匆匆的朝着這邊走來，急忙起身，喊道：「吳大叔，六子，我在這裡。」
招呼着這叔侄倆坐下後，李奇笑問道：「你們還沒吃早餐吧，來來來，一起吃，這裡的饅頭還挺不錯的。」
「李哥，我早就吃過了。」吳小六嘿嘿一笑道。
「老朽也吃過了。」吳福榮揮了揮手，他現在哪還有胃口吃早餐，急忙朝着李奇問道：「小兄弟，六子剛才告訴我，說你——」
話說了一半，吳福榮忽然瞟了一眼正站在一旁，豎起耳朵偷聽的曹大娘，道：「曹大娘，你不去招呼客人，站在這裡作甚？」
那曹大娘訕訕一笑，極不情願的轉身離開了。
等到這曹大娘走後，吳福榮將頭湊了過去，壓低聲音問道：「小兄弟，六子剛才告訴我，說你有個朋友準備買下這醉仙居，可有此事？」
李奇笑道：「當然，我怎麼敢拿這種事開玩笑。」
「那你的那位朋友是做什麼的？」
「哦，我那位朋友以前是在上京開酒樓的，如今你也知道，金、遼兩國正在交戰，他們這些買賣人的日子，自然也不好過，所以他就想把生意遷到汴京來。」李奇緩緩說道。
上京以前可是遼國的首都，在那裡做生意的人，自然都是富甲一方的大富豪。
吳福榮臉上一喜，問道：「他願意出多少？」
李奇含糊答道：「比那蔡員外多。」
其實吳福榮最不希望就是把醉仙居賣給那蔡員外了，如今聽到有人要買下這醉仙居，而且價錢還比蔡老闆出的多，怎能不令他心花怒放，抓着李奇的手，道：「小兄弟，快，快快帶我去見見你那位朋友。」
「不急，吳大叔，您先別急。」李奇不露聲色的把手收了回來，正色道：「我那位朋友暫時還不想出面，不過他已經把這事全部交託給在下了，只是——」
「只是什麼？」吳福榮面色一緊，忙問道。
李奇面露為難之色，道：「只是他再三吩咐在下，說這事一定得跟秦夫人面談，如若不然，他寧願不做這生意。」
吳福榮微微一愣，狐疑的斜睨了李奇一眼，道：「小兄弟，你在醉仙居這麼多日，應該也知道，夫人她很少過問醉仙居的事，這些事一直都是老朽在打理，你跟老朽談也一樣。」
李奇微微一笑，道：「吳大叔，我當然相信你，但問題是，我也是受人之託，說句得罪的話，說到底，您也是替別人打工的，要買下醉仙居，這可不是一筆小數目，若是連對方的東家都見不着，要是您是我那位朋友，您會放心嗎？」
「你說的也不無道理。」吳福榮點了點頭，思考片刻後，皺眉道：「你要見夫人，老朽可以幫你安排，不過老朽也有一個條件。」
「如果您是想先見見我那位朋友的話，很抱歉，我暫時還不能答應你，不過我可以向你保證，等見完夫人後，我自然會帶您去見他，您知道的，我現在身上可沒有那麼多銀兩，付錢的事，還得交給他自己來。」李奇攤開雙手，笑道。
李奇猜的一點都沒錯，吳福榮的確是想先見見李奇的那位朋友，如果確有其事的話，他自然會答應帶李奇去見秦夫人。現在聽李奇這麼一說，吳福榮的臉色變得更加為難，眯着眼，沉思起來。