北宋小廚師 - 第7章
南希北慶
這不是廢話麼，誰還會嫌錢多。
老翁眼露精光，忙點頭道：「小哥，莫非你要再賣幾個燒餅？」
汗！還買？你當真嫌我命長啊！
李奇搖搖頭，道：「就算我再多買你幾個餅，那也只能幫你一時，你若想長久做下去，關鍵還是在這餅上。」
老翁見李奇不是想買他的餅，滿臉失望，但聽到後面，又讓他疑惑不已，問道：「小哥，你是說這餅有問題？」
「何止是有問題，簡直就是大大的問題。」李奇先嚇嚇那老翁，然後又道：「說實話，這餅的味道，實在是難以入口，所以，你若是想生意紅火，那就必須得在這餅上做出改變。」
「改變？」老翁困惑道。
「不錯！」
李奇點了下頭，笑道：「這樣吧，我先說說你做餅的方法，你是不是先用冷水和面，接着用筷子攪拌，等到攪拌均勻後，然後再揉成麵團，最後就直接放入爐內烘烤。」
老翁聽完，驚訝地叫道：「小哥，莫非你家裡也是賣燒餅的？」
我要是賣餅的，那還有你的份麼。
李奇冒了一頭冷汗，道：「你只要告訴我，是也不是？」
老翁忙點頭道：「不錯不錯，小哥你說的一點沒錯，我那——我就是這樣做的。」
「這就對了。」李奇點了點頭，說道：「用這種方法做出的餅，只會又粗又硬，讓人難以下咽，所以那些客人光顧你一次，就不會再來了，這是做生意的大忌，特別是做飲食這一塊，一定得從食物的味道上去吸引顧客，這也是最基本的。」
老翁點了點頭，問道：「那依小哥所言，這燒餅應當如何做？」
李奇微微笑道：「很簡單，你首先得改用溫水和面，一邊攪動的時候，一邊慢慢加水，這樣和成的面才會比較鬆軟，當攪得沒有乾麵的時候，再用手揉成軟麵團，記住，揉好後，要先將麵團放在溫暖處，放一刻鐘，然後再放到爐里去烘烤。」
老翁現在哪還會懷疑李奇的話，急忙點頭道：「是是是，我記住了，用溫水和面，邊攪動便加水，放在溫暖處放一刻鐘。」
嘿！這老翁的記性倒還挺不錯。
李奇微微一笑，接着說道：「不過這還是最基本的，你如果想要大家都來買你的燒餅，那麼你必須得做出一些比較有特色的餅。」
第0010章
老根蛋餅
「有特色的餅？」老翁滿臉困惑的望着李奇。
「不錯！」
李奇點點頭道：「也就是你要做出一種別人做不出的餅來。」
說起這餅來，李奇12歲的時候，就已經會做50多種各色各樣的麵餅，他本想教這老翁一些做法比較複雜，非常具有特色的麵餅，但是他又怕這老翁記不住。
什麼餅既好吃，做法又簡單，而且還比較便宜呢？
李奇皺眉想了想，忽然眼前一亮，道：「有了，蔥花雞蛋餅。」
「蔥花雞蛋餅？」老翁詫異道。
李奇「嗯」了一聲，這蔥花雞蛋餅可是他小時候最喜歡的吃的早餐，老少皆宜，做法也相當簡單，最關鍵的是，目前這北宋還沒有這蔥花雞蛋餅。
接着李奇又詳細的把這蔥花雞蛋餅的做法以及一些關鍵的竅門與那老翁解釋了一遍。
老翁聽了，面色先是一喜，忽然又變的有些鬱悶，道：「小哥，你是不知道，我這燒餅，本來就賺不了什麼錢，要是再在這裡加雞蛋的話，我怕——！」
這老翁還真不會變通。李奇苦笑道：「這個就再簡單不過了，你把價錢提高點就是了，反正這裡又沒有什麼物價局，什麼價還不都是你說的算，只要你的餅好吃，還怕沒有人來買麼。對了，我還得提醒你一句，你這餅做的太厚實了，即使再好吃，別人吃一個就飽了，就算還想吃也吃不下去了，所以，你得把這燒餅弄薄點，弄大了一點，讓人看着舒服就行了，這樣的話，不僅容易入口，而且賺的至少是現在的幾倍。」
李奇的小小一個點撥，那老翁立刻明白了許多東西，點頭笑道：「小哥，我知道該怎麼做了，真是太謝謝你了。」
李奇嘆道：「其實做生意這事，最終還得靠自己去實踐，去領悟，就好比這吆喝，其實裡面也有許多技巧的。」
老翁奇道：「吆喝也有技巧？」
「當然，你知道什麼叫做品牌效應嗎？」李奇問道。
老翁木訥的搖了搖頭。他又不是穿越來的，豈會知道這品牌效應。
汗！我怎麼又扯到這上面來了，哎喲，這個還真難解釋。
李奇心中叫苦不迭，他方才只是一時嘴快，多說了那麼一兩句，絕非有意的。和一個連大字都不識幾個的老頭，談品牌效應，這真是自討苦吃啊！
但是說出去話，已經收不回來了。李奇只好硬着頭皮上，問道：「老大爺，你平時吆喝的時候，是不是就光喊『燒餅』？」
老翁點點頭，道：「大家不都是這麼喊的麼。」
李奇翻了個白眼，道：「正因為大家都這麼喊，所以你才不能這麼喊，品牌效應，其中有一個很關鍵詞，那就是獨一無二，說的通俗一點，就是你要給你的餅，取一個獨一無二的名字，明白嗎？」
老翁十分誠實的搖了搖頭，給餅取名字，這可真是聞所未聞啊！
靠！這還不明白，看來這老翁還真不是一個做生意的料。
李奇心裡感到很是無奈，也懶得再去做過多的解釋，直接道：「若是你以後賣我教你做的那蔥花雞蛋餅，那你決不能就光喊『蛋餅』，『蛋餅』，你得加些自己元素進去，就比如——對了，老大爺，你叫什麼名字？」
說了這麼老半天，李奇忽然發現自己連對方的名字都不知道，心裡尷尬不已。
老翁正聽的入神，忽聽李奇這麼一問，微微一愣，連忙道：「小老兒姓張，張二根。」
這名字還真夠土根的，不過，倒是挺符合燒餅的形象。李奇抿了抿嘴，抱拳道：「張大爺，我叫李奇。」
張二根急忙作揖道：「原來是李公子，小老兒真是有眼不識泰山。」
我算哪門子公子？李奇忙伸手阻止道：「別，我可不是什麼公子，張大爺，你就叫我李小哥吧。」
張二根憨厚的笑了笑，點頭道：「哎，李小哥。」
李奇瞥了眼張二根，腦里忽然冒出一個名詞來，喜道：「『老根蛋餅』，對，就叫『老根蛋餅』，這名字容易記，也比較符合你的形象。」
「老根蛋餅？」張二根跟着念了一遍，露出一副似懂非懂的表情。
「不錯！你只要記住，不管你以後是賣燒餅，還是蛋餅，你吆喝的時候，前面都得加上『老根』兩個字，這『老根』也就是你的品牌，你可別小看它哦，或許將來，它將會給你帶來意想不到的驚喜，所以你要把它看得比你自己的名字還要重要。」李奇點頭道。
張二根忙點頭，道：「哦哦，我記住了，我先吆喝兩句，你看對不對。」說着他扯起嗓子吆喝道：「老根蛋餅，老根燒餅。」
別看這老翁一把年紀了，倒也中氣十足，聲音非常洪亮。
李奇微笑的點點頭，道：「不錯，不錯。」
張二根裂開嘴呵呵笑了笑，心裡非常感激李奇，道：「李小哥，你的大恩大德，小老兒真是無以為報——」他一邊說着，一邊彎下腰又從籃子裡拿出幾個燒餅來，準備送給李奇，誰料一抬頭，面前哪還有李奇的身影，左右望了望，發現李奇已在數丈以外了，而且還在一個勁埋頭向前沖，張二根忙喊道：「啊喲，李小哥，你怎麼就走了呀？」
不走？不走難道還等你的燒餅，我可不會再上當了。李奇頭也不回地叫道：「張大爺，不好意思，我突然想起還有急事要辦，再見！」
……
別了那老翁後，李奇找了一家腳店坐了下來，一邊喝着茶水，一邊尋思着自己為啥非要一個勁的找事做，就不可以跟那老翁一樣，在街邊弄個小攤子，賣些小點心什麼的，自己做老闆那總比打工強吧，反正也要不了多少本錢，而且這年頭還沒有城管，用不着隔三岔五，就挑着擔子，四處亂竄。
李奇想得倒是挺美好的，殊不知這裡的衙差比城管還要猛，城管罰款至少也有個明碼標價，這裡的衙差可是有多少就要多少，而且他們「逛街」的次數，比城管至少也得多出一倍來。
「好，就這麼辦，我還就不信，自己連個老翁都不如。」
李奇越想越覺得擺攤這條路可行，喝完最後一口茶，扔下幾個銅板，便起身離去。
從茶館出來後，李奇伸個一個懶腰，整個人都精神多了，真可謂是人逢喜事精神爽。
沿着河邊快步朝着醉仙居走去，現在最主要的就是找吳福榮，向他借點本錢，畢竟他在這裡認識的人不多，唯一可能借他錢的也只有吳福榮了。
走到一半，忽然瞧見前面人頭攢動，喧鬧不已，遠遠望去，只見數十個書生文士，圍在一棟有着五層樓高的閣樓前。
前面發生什麼事？
李奇甚感好奇，快步走上前，站在人群後面，抬頭一看，神色一愣，只見二樓房檐上掛着一塊碩大的牌匾，上面寫着金燦燦的三個大字——翡翠軒。
咦？這不就是將醉仙居弄得倒閉的翡翠軒嗎？果然離醉仙居夠近的，這尼瑪最多也就是二三里路。
李奇又仔細的觀察了一番，但見這閣樓飛檐畫角，雕樑畫棟，富麗堂皇，在這汴河大街上，頗有一覽眾山小的氣勢。
日！這難道就是北宋的五星級酒店？難怪醉仙居會敗在它手裡，光看這門面，兩家就不是一個檔次的，我要是客人，我也會跑到這裡來。
李奇心裡嘆了口氣，又順着眾人的目光，但見兩條紅色的條幅從三樓直落下來，迎着微風，輕輕抖動，眾人紛紛指着那兩條條幅，議論紛紛。
左邊那條上面寫着『一川風月留酣飲』。
右邊那條上面寫着『酌來竹葉凝懷綠』。
第0011章
八卦與偶像
咦？這——這好像不是一副完整的對子，而是兩副對子，可是，為什麼都只有上聯，沒有下聯呢？難道——莫非——這是在搞有獎競猜活動？
李奇看了會那兩條條幅，眉頭一皺，心中十分好奇。
別人都在思考如何能對出下聯，而李奇卻在思考，這兩副對子為何掛在這裡？這背後面是不是隱藏着什麼利益？
古人是以氣節為先，而現代人則是以利益為先。
這也許就是古人和現代人在思維習慣上最根本的區別。而李奇曾經也幫助他岳父打理過公司上面的一些業務，所以更加懂得無利不起早的道理。
可是想了半天，李奇也沒有想出個所以然來，於是便想找個人問問，誰料還沒有開口，忽聽得站在他們面前的兩位仁兄正在談論此事，李奇心中一喜，立刻豎起耳朵聽了起來。
只聽得一人問道：「劉兄，你說這兩副對子真是白娘子和宋公子所作？」
白娘子？李奇心中一驚，莫非那白素貞也穿越呢？
又聽得另一人道：「那還有錯，你沒聽蔡員外說麼，左邊那聯乃是出自宋公子之手，右邊那聯則是出自白娘子之手，而且蔡員外還說了，只要誰能夠對上其中任何一聯，翡翠軒便將其奉若上賓，免費吃住十日。你想想看，在翡翠軒吃住十日，那得花多少銀子，這兩副對子要不是出自他倆之手，那蔡員外又豈敢如此『慷慨』？」
先一人點頭道：「你說的也有些道理，可是我聽聞白娘子向來和這蔡員外就沒有什麼來往，為何這次會慷慨相助呢？」
「這你就不懂了吧，告訴你，這裡面都是一個『錢』字在作怪。」說道這裡，另一人突然壓低聲音道：「我聽別人說，這對子可是蔡員外出重金從白娘子那裡求來的。」
先一人聽罷，眉頭緊鎖，搖搖頭道：「這——這不可能吧，白娘子可是咱汴京第二大才女，怎會為了這身外之物，去與那吃人不吐骨頭的蔡員外為虎作倀，這不是壞了自己的名聲麼？不可能，不可能，我絕不相信此等謠言。」
另一人哼了一聲，道：「你也不想想，這對子要不是白娘子所作，那蔡員外敢這麼說麼？難道你忘記了，一年前，東城那邊有一家酒肆的掌柜，就是因為喝點了酒，說了白娘子半句不是，結果當晚店子就給人砸了個稀巴爛，後來那掌柜告到衙門去，衙門一查，結果怎麼着，砸店的全都是一些有名氣的才子和一些公子哥，後來他們還反告那酒肆的掌柜污衊白娘子，要求知府大人治他的罪，最後還是白娘子親自出面才平息此事的。難道這蔡員外就不怕重蹈覆轍嗎？」
「這事我當然記得，那日若不是正巧我姑母來了，我當時也去了。」先一人滿臉遺憾的搖搖頭，又道：「就算這對子確實是白娘子所作，但也不能證明白娘子收了那蔡員外的好處。」
另一人頭一揚道：「那你說說看，如果不是為了錢財，那白娘子為何對蔡員外出手相助，你適才也說了，白娘子和蔡員外可沒啥交情？」
先一人一時詞窮，支支吾吾半天，才道：「說——說不定白娘子是受宋公子所邀，才肯幫蔡員外寫這對子的也說不定，宋公子心儀白娘子，早就不是什麼秘密了。」
另一人沒好氣道：「你也說是宋公子心儀白娘子，白娘子可從未表露過心意，說不定白娘子看不上宋公子，也是有可能的，反正我是不信白娘子是為了宋公子才幫蔡員外的。」
先一人怒哼道：「那我也不相信白娘子會是為了錢財才出手相助，還望劉兄莫要再出言詆毀白娘子了。」
另一人聽了，臉上也透着一絲怒氣，長袖一振，揮手道：「信不信由你。告辭！」說罷便轉身離開了。先一人也哼了一聲，怒氣沖沖的走了。
暴汗！不就是一副對子麼，有必要弄得如此大動肝火嗎？你管別人是出於什麼目的寫的，跟你又沒關係。唉！看來八卦與偶像，永遠是人們爭論的對象。