一品江山 - 第10章
三戒大師
「看來真有傳說中的無師自通……」陳希亮不禁感嘆，後半句卻沒說出口：『莫非我兒註定是個廚子？』
吃完飯，天也黑了。陳希亮到處找物件找不着，隨口：「誰見油罐子了？」
「在廚房。」陳忱說着，跑去拿回個陶罐兒來。陳希亮開口一看：「怎麼少了一塊？」
「被我炒菜用了……」陳恪又是沒想到，宋代的植物油竟也然是燈油，有些惴惴道：「很貴麼？」
「一百文一斤，七十文一罐，能用五天，算是很便宜了。」其實可以用八天，但陳三郎油煎油炒的，一下就用掉三天的量。雖然對一頓飯吃掉這麼多油，很是肉痛，但陳希亮一點沒表現出來。在他看來，孩子能主動承擔家務，就是責任心的體現。往大里說，一屋不掃，何以掃天下？所以只應鼓勵，而不能打擊。
陳希亮把燈油注入油燈中，再用灶中的餘燼點亮燈芯，屋裡便生成一團橘黃色的光。他坐在燈下，開始檢查孩子們的功課。
先從小的開始，六郎的課是《雜字》，這是孩童啟蒙的識字讀，與後世宋明時，以《三字經》、《千字文》，這些一上來就灌輸禮教思想的教材，孩子啟蒙不同，宋人是用《百家姓》和《雜字》的，因讀書識字，雖說以科舉最高目的，但絕大多數孩子，畢竟沒有高中的可能。所以在識字同時學一些實用知識，才是正理。
《雜字》就是這樣一書，它開篇名義道：『人生天地間，莊農最先，要記日用帳，先把雜字觀。」後面便從農事說到飲食起居、男女婚嫁、工商算籌，從而把一些常用的字詞包羅進去。孩子識字的同時，也完成了最基礎的素質教育。
陳希亮把要六郎識的字，打散了順序寫出來，六郎很是聰慧，不怎麼費力就全都認出來，自然得到父親的表揚，但又同時宣布，明日的識字量翻倍……六郎剛樂開的花，又萎靡下去。
接着是五郎的功課，這孩子一臉的苦大仇深，就是從讀書開始的。他好像跟書有仇，從年前就在背《千字文》，現在還是《千字文》，顛三倒四背不過。
好在陳希亮對他的情況很了解，只求他能多識字，明事理，又擔心逼迫過度，使他厭學，所以也不急躁，只是很溫和的出了勉勵，要他繼續用功，明天再來過。
最後輪到陳恪，他的課是……《孝經》。
第17章
忘不了
《孝經》在宋朝，相當於中學入門讀。
顧名思義，乃是儒家講『孝道』的經典。開宗明義第一，便曰：『夫孝，德之也，教之所生也。』
這書是儒家典籍中最短的一，也是最基礎的，需先讀懂了《孝經》，才開始講《四書》。陳恪自幼學醫，看醫書之前，要先以國學啟蒙，這孝經自然是必讀，雖然後世已經基確定，這書是漢儒偽作了。但他要是敢跟陳希亮說，這玩意兒是董仲舒那幫人編出來，給天下人洗腦用的，估計會被打扁了。
作一個十歲的孩子，最明智之舉，還是老老實實的捧讀，逐句逐段的背誦吧。
因有上輩子的基礎，加之這輩子身就背誦過，又臨時抱了一天佛腳，他自我感覺，能記住七七八八了，便從頭背誦起來：「仲尼居，曾子侍。子曰：『先王有至德要道，以順天下，民用和睦，上下無怨。汝知之乎？』」
陳希亮起先微閉雙目，手指無聲的叩着桌面，跟隨着抑揚頓挫緩緩頷首。當陳恪背誦到『用天之道，分地之利，謹身節用，以養父母，此庶人之孝也』時，他滿意的睜開眼睛，能背到這裡，就說明三郎今天用功了。
他滿以，陳恪很快會磕磕絆絆，然後停下來。然而那小子就像在照宣讀一樣，依舊富有節奏的背誦着。
當陳恪背誦到，『五刑之屬三千，而罪莫大於不孝。要君者無上，非聖人者無法，非孝者無親。此大亂之道也。』時，陳忱已經驚得張大了嘴巴，他今天主要精力都放在兩個小弟弟身上，卻沒想到大弟弟徹底變異，不僅會講價、會炒菜，連背書都靈光了呢。當陳恪背誦到，『教民親愛，莫善於孝。教民禮順，莫善於悌。移風易俗，莫善於樂。安上治民，莫善於禮……」時，陳希亮的嘴巴也張大了。
一直背到『生事愛敬，死事哀戚，生民之盡矣，死生之義備矣，孝子之事親終矣。』陳恪才停下來，有些不好意思道：「後面的，想不起來了……」
「已經是最後一句了……」父兄絕倒。
「啊……」陳恪自己都嚇了一跳，他原先雖然腦子不笨，但要背的東西一長，還是蠻吃力。這篇《孝經》雖然只有一千九百零三字，但一段一段，支離破碎，要背誦起來，難度還是很大的。
但他也不知是怎麼回事兒，腦子裡就是清清楚楚的，一想到哪一段，哪一段的內容就浮現在心裡，想背錯都不可能。
當事者和旁觀者都錯愕了好半天，陳希亮才咳嗽兩聲，收起臉上精彩的表情道：「背的麼，還算馬馬虎虎。但記憶只是一面，還需要用心體會……」說到這，他神態嚴肅起來道：「三郎，知道什麼要你背《孝經》麼？」
「知道。」陳恪點點頭，輕聲道：「因孩兒，前些日把嬸娘打了。」
「是。」陳希亮面色稍霽，端起碗呷一口水道：「知道你錯在哪了麼？」
「知道。」陳恪道：「以下犯上，毆打伯母，乃惡逆之罪。」
「對也不對。」陳希亮擱下碗道：「從心論，我是不贊成愚忠愚孝的。遭到虐待不能反抗，與豬羊有何區別？聖人云，以德報怨，何以報德？以直報怨，以德報德，這是天經地義的事情。」頓一下道：「但生活在世上，就必須遵守這世上的規則。什麼是規則？《孝經》就是規則。大宋以孝治天下，歷代君王都推崇孝道，天下人也莫不以孝百善之首，對不孝者百般唾棄。世風如此，別人不會了解內情，只會憑隻言片語便輕信輕言，給你潑上洗不掉的污點，教你有口莫辯。」
「不要覺着委屈。孝道面前，就連當今天下第一人，堂堂大宋官家也得忍。」陳希亮苦口婆心道：「現在跟你說這些，似乎有些早，但我相信，以你的聰明應該能明白。」
「難道，就任弟弟被欺負麼？」陳恪沒說話，一邊的陳忱卻開腔了。
「當然不能，但應該用更聰明的手段。」陳希亮道：「以三郎如今的事，什麼就想不到，帶着弟弟們到縣城去找你呢？找到你，你又可以帶着他們找我，不就一切問題都解決了麼。」
陳恪這個羞愧啊，那時候，他腦子裡根沒有這倆便宜父兄的影子。
「過於事情不要再，那主要是父的責任。」陳希亮怕他自責，一擺手道：「你們都記住。聖人云，『三思而後行』。人做事前，一定要先考慮清楚後果，如果這個後果是你承擔不起的，那就不能做……」
待孩子們思考了一會兒，他才站起身道：「天不早了，都早點睡吧。」
「父親去作甚？」
「雨停了，外面空氣好，我出去轉轉。」陳希亮說着，推門出去。
走到院子裡，天空中已經掛起了燦爛的星斗，陳希亮突然笑起來，竟然笑得前仰後合，眼淚都出來了，他指着北邊，一臉得意道：「哈哈哈哈，蘇老泉，如今我也有過目不忘的兒子了，看你以後再怎麼跟我吹！」
屋子裡，小六郎嚇得直哆嗦：「哥哥，莫不是有鬼？」
「有個大頭鬼，老實睡覺。」三郎一手把他的腦袋按進被窩，一手拿着陳希亮的一《時文選輯》，隨便挑了一篇策論從頭到尾的細看，也是兩千多字的文，一直到熄燈，他反覆看了三邊。
等陳希亮進來吹滅了燈，他便躺好閉上眼，開始回憶那篇文，果然還是字字在目，一句不落。
第二天睡醒了，陳恪再回想那篇文，依然能記得九成以上。這是什麼樣的記憶力啊？可絕對比自己從前厲害多了，這是怎麼回事兒，穿越後遺症引起的學者症候群？還是人家三郎原就是天才兒童？
『管它怎樣了，反正不是件壞事兒。』樂天派就有這個好處，很快就能習慣自己的變化。
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吃過早飯，陳希亮又出去一整天，到晚上才回來。這次再也掩飾不住沮喪之情，坐在那裡直嘆氣。
「爹爹何唉聲嘆氣？」陳忱給他端碗水，終於忍不住問道。
「唉，告訴你們也無妨。」陳希亮又嘆一聲道：「爹爹沒用，幾家債主跑遍了，竟只討回了幾百文，連個零頭都沒到。」
「什麼討不到？」既然陳希亮也不把他當小孩，陳恪自然不再裝嫩：「不是說，實在討不着，還可以報官麼？」
「都不容易啊，」陳希亮搖頭道：「不是有一家老小要養活，就是生意折，我總不能把人家往絕路上逼吧？」
「那我們怎麼辦……」陳忱心情十分複雜，其實從昨天聽了陳恪那番話之後，他便對父親討債不抱希望了。經過這兩天的思想鬥爭，他決定做出犧牲。
「天無絕人之路。」感到氣氛壓抑，陳希亮意識到，自己是這個家的天，他甩掉低落的情緒，朗聲笑道：「父七尺男兒，有手有腳有知識，還養活不了你們這些小崽子？」
「爹爹……」陳忱鼓了半天勇氣，終於憋出一句道：「我想好了，不回學堂了，和你一起養家，養三個弟弟念書。」
「……」陳希亮先是一愣，繼而斷然道：「絕對不行！不念書還有什麼希望？休要再！」
「爹爹……」陳忱還要說。
陳希亮的臉已經拉黑了，嚴厲道：「給我閉嘴！此事不容商量！」
「……」陳忱畢竟是怕老爹的，只好低頭抹淚。
「那爹爹呢，你不念書了麼？」陳恪一句話，就讓陳希亮也差點哭出來。
「所以說，都繼續念書吧，念書才有希望。」陳恪語重心長道。
「……」陳希亮端詳他半天，突然莞爾。三郎再早慧，再說大人話，終究也只是個十歲的孩子。
「別笑啊，我說的是真的……」陳恪着急道。
「好好，是真的。」陳希亮笑着道：「不過現在請你溫書去，不然小心晚上吃板子。」說着信手拿起桌上那幾張借據，往廚房走去。
「爹爹幹啥去？」陳恪急忙問道。
「做飯。」
「那這些紙幹什麼？」
「橫豎用不着了，生火。」
「不要啊……」
「怎麼了？」
「那個那個，」陳恪頗有幾分急智道：「那多浪費啊，背面還能寫字呢……」
陳希亮一想也是，了防止輕易損壞，借據用紙都是很厚實的那種，且背面乾乾淨淨，生火確實可惜。
便隨手遞迴去道：「好好練字，那一手字，怎麼那麼丑了。」
「一定一定……」陳恪抱着那幾張借據，鬆了口氣。
第18章
謀生艱難
「卯時已至，晨光微曦，晴明。
早起勤作，家業興旺……」
陳恪已經知道，每天走街串巷，叫早兼預報天氣的，是附近廟裡的頭陀。這些頭陀以他們平日練就的佛音，向鄰里街坊報時兼預報天氣。當然不是免費的，居民們要每月施些齋飯、齋襯錢予他們作報酬。
這天早晨，陳希亮又出去了，他來到三郎看到的那家牙行。
古代居於買賣人雙方之間，從中撮合成交的人，男的叫牙人，也叫『經濟』，女的叫牙婆。到了宋朝，商業經濟的繁榮，便出現了專門的牙行，從貨物買賣到房屋租賃、典傭人力……事無巨細。只要需要有人撮合的事情，來找他們保准沒錯。
陳希亮來的有點早，牙行的排門還沒卸下來，他便在檐下看告示牌上張貼的信息。一眼就看到了房屋租賃的那欄，發現滿城二三十處房屋可租，但索價沒有低於四百錢的，想想自己用一百錢，就租下個小四合院，怎能讓他不慶幸？
他已經從陳忱那裡知道，那天是陳恪殺的價。詳細詢問了整個過程，陳希亮自然了解了三郎的不凡……一個十歲的孩子，能把一個五十多歲的老船家，牽着鼻子走，這已經不能用早慧來形容了，簡直是個妖怪。
現在的三郎，已經完全不是他印象中那個善良靦腆的孩子，他變得更獨立、更狡猾、更衝動、當然也更聰明。聽說變故會刺激人改變，可沒聽說能讓人脫胎換骨啊。
管他呢，只要兒子沒有變壞，做父親的也就樂其自然發展了。
胡思亂想一陣，陳希亮把目光轉向了招工信息。既然要不回賬來，就得馬上找到營生，不然很快就是衣食無着的。
這是個『燒香點茶，掛畫插花。四般閒事，不宜累家』的享受年代，哪怕是小縣城，的工作也很多。從早點鋪學徒、茶鋪子的茶博士、蓋屋子的小工、碼頭扛包的扛夫、到晚上倒夜香，去城外看墳……只要俯下身子，能做的工作五花八門。
這個年代，一個五口之家，一天須有百錢的收入，才能過的下去，要是還有個上學讀書的，就得有二百錢收入，才能得起了。
一般工作的酬勞，大都在一天七八十錢左右。但在宋朝，絕大部分平民家庭，夫妻雙方都出來謀生，所以即使做這些工作，也可以養家。
可陳希亮不行，他得一個人掙兩個的錢。當然也有酬勞高的，比如酒樓招大廚，一天便給兩百錢，干瓦匠、木工的也有百五十錢收入，可這都需要技術啊，他哪能幹得了？
再就是像碼頭抗包、磚廠搬磚那樣的重體力活，計件付錢、多勞多得，陳希亮自忖實在不行，就得去個這個了……
正在躑躅間，牙行卸下了門板，陳希亮便馬上進去。他麵皮還是薄了，唯恐被當年的同窗撞上。
牙行的夥計正在打掃衛生，就見這位竄進來了，但開門就是納客，所以馬上有人過來招呼，請裡面單間坐下。
之所以進單間，不是因他是讀書人，而是牙人貴重……像這種有執照、定期納稅的牙行，不僅在交易中作評物價、通商賈的中介。還被賦予了，代官府照看市場、管理商業的權力，故也稱官牙。
牙行憑藉其特權，將經營範圍擴大到代商人買賣貨物、支付和存儲款項、運送貨物、設倉庫保管貨物、代官府徵收商稅等等，在城鎮交易中處統制地位，絕大多數大宗批發交易，都必須經過牙行之手。說這些牙人是城市經濟的控制者，並不過。
單間裡，那位穿着體面的牙人剛吃過早飯，正在點茶。宋代不再像唐代那樣，直接將茶放入鍋中熟煮，而是先將餅茶碾碎，置碗中待用。用微沸的水沖點碗中的茶，便稱點茶。
牙人請陳希亮坐下，他已經在茶盞中置好了茶，便注入少許沸水，調成粘稠的膏狀。然後穩穩執壺，往茶盞有節奏的點水。點水時，手上必須有數，落水點要准，不能破壞茶麵。同時一隻手用細竹所制的茶筅擊拂茶湯，使之泛起湯花，兩手同時進行，還得視情況而分出輕重緩急，只有這樣，才能點出最佳效果的茶湯來。
如果陳恪在，肯定要驚呼，這不就是後世的日茶道麼？其實應該反過來說——日的茶道就是傳自宋朝的茶藝。
在宋朝，幾乎人人都有一手點茶茶藝。而男人中，除了專業的茶博士，就數這些牙人最擅此道。倒不是他們特別喜歡喝茶，而是因宋時風俗，一人在點茶過程中，其它人必須保持安靜，凝神欣賞，以示尊重。
一套行雲流水的點茶過程，可以消除對方心中的煙火氣，拉近距離，生意自然容易成交。