大宋金手指 - 第6章
聖者晨雷
「晚輩自紹興府來，曾隨紹興府宏運莊的孫掌柜拜會過孟老東家，那時晚輩還只是宏運莊的一個小夥計。」掌柜的自我介紹道：「晚輩姓胡，小字福郎，現今竊居這保興廠的大掌柜。」
就象這個年輕的掌柜所說，他原本是紹興一家名為宏運莊的糧店夥計，不過為人聰明伶俐，善於交際，又頗有野心。因為是全氏娘家表親的緣故，被全保長推薦給趙與莒。趙與莒許了他大掌柜之職，又給了他充足的支持，讓他到臨安城開糧店。響噹噹的銅錢流水介花了出去，這些前期投入趙與莒極為捨得，胡福郎又是有幾分本事的，各方各面的關係自然被打通了。
「原來如此。」聽得胡福郎這樣說，孟少堂捋須頷首，覺得自己又找到了這保興的第二個弱點，紹興府雖是靠近臨安，可畢竟只是一府，胡福郎在紹興也不過是一個夥計，卻跑到臨安來當大掌柜……這保興的東家多少有些用人不當。
他卻不知，趙與莒是如何花了五日時間給胡福郎「洗腦」的。
「孟老東家能蒞臨小店，實在是萬分榮幸。」胡福郎的態度仍然恭謹，雖然明知道這位同行來此是來窺探虛實的，他還是伸手將他往裡引：「請，請。」
在胡福郎的引導下，孟少堂被帶到店面後的一進小院，孟少堂發覺這院子倒有一半都放着木製的谷囤，谷囤里都是一包包的麵粉，每個布包外邊還繡着保興兩個字。他點了點頭，心中有些奇怪，象這樣的布包，勢必會增加成本，保興如此行事，哪有什麼利潤可言？
恰好有人打開一包麵粉，他過去抓了一把在手中輕輕捻動，胡福郎見他舉動也不阻攔，只是笑吟吟在旁邊看着。
這麵粉不唯細膩，而且色澤潔白，其中幾乎沒有任何雜質，便是石碾磨常沾上的砂石，也無法看到。孟少堂吃了一驚，賣相如此之好的麵粉，他還是頭一次見到，難怪那些顧客紛紛來此了。
他又捻了一小攝麵粉送入口中，覺得這滋味比起自家賣的麵粉毫不遜色，甚至有過之。他沉吟好一會兒，然後看着胡福郎道：「胡大掌柜，做的好買賣！」
注1：可見於《制度變遷與宋朝小農供給行為研究》來源：中國宋代歷史研究作者：張錦鵬。
第一卷、朝為田舍郎
八、糧商（下）
「不過是同行賞臉，留了小店一口飯吃罷了。」
「胡大掌柜……」孟少堂捻着須，心中千迴百轉，雖然時間很短，卻生了無數主意。好一會兒之後，他才試探着問道：「臨安聖人腳下，居之不易啊，胡大掌柜雖是各方打點，可生意如此之好，總難免遭人嫉妒。」
「多謝孟老東家指點。」胡福郎恭恭敬敬地行了一個禮，然後笑道：「小店賣的麵粉價格，絕不會低於各家同行，想來不會搶了同行生意。」
他這番話說得就有些討巧了，雖然保興的麵粉價格不低於同行，沒有採取低價競爭的方式，但是同等價格下，他的麵粉賣相更好，口感更佳，又不短斤缺兩，如何不會搶了同行的生意！因此孟少堂心中微微有些不滿，不過他人老成精，只是打了個哈哈，沒有說出來。
「若是孟老東家不嫌棄的話，小店倒有一筆生意要同日盛莊做。」胡福郎仿佛不知道孟少堂心中的不快，他笑道：「小店願以這個價，將麵粉賣給日盛莊。」
他一邊說話一邊伸出手來，孟少堂心中又是一動，也是伸出手去。兩人在袖子裡筆划了一會兒之後，孟少堂臉色變了。
胡福郎報出的價格，比起如今麵粉的零售價低了一成五，也就是說，保興願意拿出一成五的利潤，來與日盛莊合夥。
此時人們都願意置辦良田，而良田一年的收益，也不過是一成五（注2）。雖然商人販賣的利潤遠高於此，但這其間冒的風險也遠大於此，保興開這樣的口子，只證明一件事，那便是他們讓出一成五的利潤，還有錢可賺。
以如今磨坊出面的效率，孟少堂怎麼也想不通，保興哪裡還有錢可賺。
「孟老東家覺得合適，便可與保興簽下契約。」見他臉上驚疑不定，胡福郎乘熱打鐵：「若是保興不能照約供貨，願五倍賠償！」
孟少堂腦子轉了轉，終於想明白了：「貴店可是有了新的磨麵秘術？」
他一問既出，便知失言，對於作坊和商販而言，這些秘術便是安身立命的根本，別人是探問不得的。
胡福郎卻不以為意，坦然承認道：「小店東家乃太祖苗裔，博覽群書，在一卷先秦古冊上看到的秘術，傳聞為魯班所留。」
聽得胡福郎有意無意強調了東家的宗室身份，孟少堂心中一凜，原本生起的貪慾立刻煙消雲散了。雖然大宋傳國已久，帝子王孫繁衍昌盛，一些宗室親族早就與平民無異，但若是在宗正寺的牒籍圖譜中有載，便有恩禮（注3），何況如今天子已不再是太宗一脈，而是太祖子孫中秦王（評書中的八王千歲趙德芳）房，對於太祖後裔更是恩厚。
「原來如此，老朽倒是失敬了。」孟少堂含糊地說了一句，既是表達對魯班秘法的失敬，也是表達對胡福郎東家的失敬。頓了一頓，他笑道：「既是胡大掌柜有此美意，我日盛莊豈能不識好歹，我願以此價自保興進麵粉。」
兩人又是籠起袖子一陣筆劃，孟少堂能將日盛莊帶到如今的地步，眼光手段都是上佳的，他不唯沒有壓價，反而把價格提高了些，片刻之後，兩人擊掌微笑，算是敲定了這筆生意。
「有一件事，老朽欲向胡大掌柜請教。」見胡福郎讓人拿筆墨來書寫約契，孟少堂捋須道：「貴店有此妙術，便可以此橫掃行在糧店，卻為何要讓利與我？」
「東家有言，和氣生財。」胡福郎道：「行在之大，大宋之大，天下之大，生意哪是一家能做得盡的，不如與諸同行攜手。實不相瞞，若不是小店聲譽不顯，難以獲取諸位東家掌柜信任，小店便不做零賣，直接將麥粉交由諸位同行轉賣了！」
孟少堂點點頭，明白胡福郎的意思，保興看中的是批發這一塊，而不是零售。雖然批發也會面臨競爭，但此時做批發的尚不多，各家糧店也多是自產自銷，因此競爭的壓力便會少上一些。
「貴東家目光獨到，真奇才是也。」想了一會兒，孟少堂讚嘆道，他心中一轉，保興有魯班秘術，又有如此東家，顯然是無法阻止它的崛起，不如做個順水推舟的人情：「老朽不才，在行在各大糧店中還薄有人望，願意為貴店幫上一個小忙，邀請行在諸東家掌柜的一晤。」
「如此多謝孟老東家了！」聽到他這樣說，胡福郎大喜過望，心道自己這一年莫非是時來運轉，竟然處處有貴人相助，先是成了大掌柜，現在又交上孟少堂這樣的大糧商！
第二日，趙與莒便得到了臨安的消息，聽到孟少堂如此相助，他也不由得有些慶幸。
這個孟少堂，不是簡單人物，行事乾脆，為人四海，成為臨安糧商之領袖，倒不是偶然。自然，他現在只是表達了善意，若是保興出了什麼問題，他對保興下起手來也絕不會手軟。
想到這裡，趙與莒搖了搖頭，自己的「保興」，不知能否和另一個時空中的保興一般崛起壯大起來。
另一個時空中的「保興」，乃是着名的榮氏兄弟榮宗敬、榮德生的第一家麵粉廠，這也是奠定了榮氏一族「麵粉大王」身份的第一步。趙與莒希望，自己能象榮氏兄弟一般，以「保興」為帶動中華工業的第一步。
「保興」既是有了穩定的銷售渠道，他現在需要的就是大量收購小麥，這事情有胡福郎操持，用不着他過多關心，因此，他又把注意力轉到對孩童的教育上來。
這些孩童到郁樟山莊已經是二月有餘，從最初的不熟悉，到如今的熟門熟路，發生了許多事情。而且，隨着他們之間相處的時間長了，各人的性格、優缺，趙與莒已經越發地清楚了。
「李鄴。」在這個名字上用鵝毛筆畫了一下，趙與莒嘆了口氣，搖了搖頭。
注2：此數據來自《略論宋代民間資本的流向》一文，作者李曉。
注3：可見於《宋史》卷二一五。
第一卷、朝為田舍郎
九、頑童（上）
李鄴叼着草莖，趴在溪流邊上，百無聊賴地看着泉水。
肚子咕咕地叫着，提醒着他已經有一夜沒有進食了，他嘆了口氣，轉過身來仰首向天，眉頭緊緊皺在一起。
當初在中原的時候，餓上兩三日是常有的事情，那時不覺得，可現在，只是一夜沒吃東西，就不願意動彈了。
之所以挨餓，是因為他從郁樟山莊中逃了出來。
他是自願賣身的，原本為的就是圖個衣食，卻沒想到被大老遠地從中原送到江南。送到江南便罷，可江南的這位主人也太難侍候了，自古以來，就未曾聞有強逼着僮僕讀書習字的！
他原本就是個浮浪性子，喜歡的是遊手好閒，厭惡的是一本正經，因此呆了沒多久，便責罰不斷，幾乎日日都被拉出來，作殺雞駭猴的那隻雞。不是因為學業不成，便是因為調皮生事，趙勇在他身上，都抽斷了三根竹鞭。挨罵挨打倒還罷了，李鄴自記事起就沒少挨過，最讓他難堪的是，每次責罰都是當着全體孩童面前，而且還每次都被小翠姐看到。為了給他求情，小翠也被大少爺斥責過數次了。
他最初是想哄得年幼的大少爺開心，自己便可以得個輕鬆的活計，卻不料這位年幼的大少年比誰都難侍候。
肚子再次傳來咕咕的叫聲，李鄴罵了一聲，有些懷念郁樟山莊的紅燒肉來。
郁樟山莊不但平時一日三餐，中午晚上都有犖菜，每月更是有一頓管飽的紅燒肉，至今他吃過兩次，那油汪汪的肉塊咬到嘴裡，讓人恨不得連舌頭一起吞下去。李鄴在中原時也見過那些大戶人家，卻從未聽說有哪家如此供給僮僕衣食的。若是不逼着他讀書識數，那這種生活，幾乎與仙境沒有什麼兩樣了。
他雖然從莊子裡逃出來，卻沒有逃遠，一來是因為人生地不熟，不太敢亂跑，二來心中多少還是有些想念莊子裡的衣食，特別是想念小翠姐的關照。他母親早逝，父親又是個醉鬼，因此此前從未有人如此關懷過他。
「若是小翠姐知道我逃了，不知是會傷心，還是會象其餘人一般罵我。」
想到這裡，他的肚子越發地餓了。
不過，他又不願意厚着臉皮回去，象這般逃出來的逃奴，主家捉住後，十之八九是打了一頓後發賣。與其去受那個罪，倒不如想法子逃了，這江南富庶之地，便是做花子，也總有口飯吃。
他緊了緊腰帶，從石頭上爬了起來，肚子又開始咕咕亂叫，現在要做的是弄點吃的先墊墊。
李鄴看看四周，沒見到什麼人影，只有遠處有個棚子。隔着溪流的那一邊，是一片瓜田，瓜田裡種着消暑的寒瓜（注1），李鄴曾吃過一回，因此見了不覺兩頰生津。
那棚子裡應當是看瓜人，只要避開看瓜人的耳目，便可偷一個來。李鄴在賣身前也做過小偷小摸的勾當，因此輕車熟入，伏在地上，一寸寸地向瓜田裡爬去。
獵物早已挑好，那是一個大瓜，足有成年人的頭顱大小。李鄴舔了舔唇，他似乎已經感覺到寒瓜的香甜了，當他的指頭碰着那個大瓜的藤蔓時，他把郁樟山莊裡的不快全部忘光了。
就在這時，犬吠聲響起。
「小賊，敢偷我家寒瓜！」
怒咤聲也在這個時候響起，李鄴噌地跳了起來，回頭看了看，卻發現一個少年帶着兩隻大狗，正對他怒目而視。
「這……老爺沒偷，你這小廝哪隻眼見着老爺偷瓜了？」李鄴這不是第一次小偷小摸被人抓住，他早就有了一套應對之策，若抓住他的是個大人，他早就下跪求饒了，但這少年看上去比他還要小些，不過十一二歲左右，與他年紀相當，雖然帶着兩隻大狗，可那有什麼好害怕的！
「小賊！」見他還敢狡辯，那少年立刻急了，他揮動拳頭：「你是討打對不？」
「你來啊，試試小爺可曾怕你！」對於那兩隻大狗，李鄴還有些擔心，可對這個少年，他卻一點都不怕。
少年吼了一聲，眼見就要衝來，突然又停住腳步：「抓住這小賊，狠狠地抽了送官！」
李鄴正奇怪，突然間見兩個歪戴帽子赤着上身的大漢從瓜棚里沖了出來，他心知不妙，這少爺雖然一個人出頭，卻不是一個人在這！他轉身就跑，逃時還沒忘記踹上那大寒瓜一腳，心道我吃不得也要讓你吃不得。
「班定遠，霍驃驍，上！」
那少年在他身後喝道，然後兩隻大狗便狂吠奔來，它們訓練得其實不是很得法，真正的經受訓練的猛犬在奔襲的時候應該是不出聲的，但它們卻一路狂吠，唯恐聲勢不大。
不過，這樣的大狗嚇唬李鄴已經足夠了，他怪叫着加速，這些日子營養跟上了，加之每日又要晨練，因此他跑的速度極快，那兩隻狗一時半會倒也追不上。兩個赤着膀子的大漢雖然喊得震天響，卻未曾真的追來，畢竟這只是偷瓜的小事，值不得為此惹上官司。
李鄴不知自己狂奔了有多久，聽得身後犬吠聲漸遠，他才敢放慢腳步回過頭來。那看瓜的少年和兩隻狗都停下了，沒有繼續追他，他從地上拾起一塊泥巴，用力砸了回去，嘴巴里還不乾不淨地罵了起來。
若不是腹中飢餓，他覺得這樣的日子也不壞，至少比起在郁樟山莊裡那嚴厲得近於苛刻的紀律要強。
「傲氣面對萬重浪……熱血象那紅日光……膽似鐵打骨如精鋼……胸襟百千丈……眼光萬里長……」
覺得無拘無束，偷瓜不成的不快，傾刻間便被李鄴拋到腦後了，他背着手，唱起了曲子。這曲子是夜間學習算數時趙與莒教的，比起上午的識字，李鄴更喜歡算數一些，他現在已經能順利地數到一百，一百以內的加減也能夠勉強算出，雖然比不上陳子誠和陳任，卻也能與龍十二不相上下，並列男童中倒數第一。
「大少爺除了教算術，偶爾還教唱曲子，這曲子好，我唱得最好，可大少爺從不讓我去唱。」
注1：即西瓜，原產於非洲，傳入我國時間有漢時、五代時等說法，無論哪種說法，宋時中原和江南已經有西瓜，這是無庸置疑的。
第一卷、朝為田舍郎
九、頑童（下）
有的時候，趙與莒會給男童展示自己的時間，或是唱他教過的曲，或進說上兩句話，這被當作他對孩童們的獎勵。陳與誠與陳任是最常得到這獎勵的，就連龍十二，因為前日在磨坊里幹得專心，也得了一次，可那個聾子，站在被趙與莒稱為講台的地方，半晌也只哼哼了兩聲。在台下的李鄴既是羨慕又是嫉妒，他早就想上去試試，而不是在這唱給竹子和野草聽。
「小翠姐定然喜歡我唱的曲子，大少爺懂的東西真多……他是富家之子，自然懂得許多東西，若是我出生在這家裡，我懂得會比他更多！」
對於自己的主人，李鄴既是怕，又是敬，還有強烈的嫉妒。雖然在心底他也知道，自己便是生在富家，知道的東西恐怕也是遠遠比不上這位大少爺的。
「他整日介愁眉苦臉，坐在書桌前寫定畫畫，哪有老子現在逍遙自在，哼哼，兩個月里就未曾見他笑過！」想到這裡，李鄴心中總算覺得趙與莒有一處比不上自己的，他心中得意，口裡唱得便更響亮了。
如果腹中不是如此餓的話。
不合時宜的腹中飢鳴讓他泄了氣，左右看看，卻找不到可以下手的地方。他定了定神，發覺前方竹林掩映之中有一處莊子，便加快了腳步。在莊子裡討些吃食，應當不成問題吧。
莊子不大，不過住着二十餘戶人家，莊子正北是家大戶，院落與郁樟山莊一般，都是前後四進的。見到這樣的莊子，李鄴不知為何覺得有些親切，他凝神思忖，好一會兒才明白，自己是把這當作了郁樟山莊了。
「老爺才不要想那個鬼莊子，老爺如今很是快活，很是快活，比在莊子裡快活多了，便是大少爺也沒有老爺快活！」
帶着這樣的心思，李鄴開始尋找目標，乞討並不讓他覺得羞愧，賣身之前這種事情他也沒有少做。可是如今正是農忙時節，莊子裡靜悄悄的，便是小孩也未曾見着一個。
「要不着老爺就自己拿！」李鄴如此想。他見那大莊子院牆不高，便起了心思，找了棵靠着牆的柳樹爬了上去。
院牆裡種着兩棵棗樹，此時正是棗子紅時，望着樹上的大棗，李鄴再次覺得口齒生津，他左右瞧瞧，見沒有人影，便順着樹枝向院牆攀去。
「小賊，你竟跑到這兒來了！」
眼見就要攀上院牆，突然傳來一聲斷喝，李鄴凝神望去，發覺那帶着狗的少年從一間廂房裡出來，叉着腰瞪着他。
心中大叫倒楣，李鄴鬆開手從柳樹上落了下來，撒腿就往莊外跑去。顯然這莊子便是那帶狗少年的家，他在路上繞來繞去，卻被那少年抄近路趕在了前頭。
「小賊，你逃不掉的！」那少年在院牆內憤怒地吼着。
「來捉老爺我呀！」李鄴一邊跑一邊叫嚷，回頭望了兩眼，見那少年沒有追出來，腳步便慢了些。