宋時明月 - 第11章
赤虎
這船上載的半艙酒屬於村子裡品質較好的酒，其中大部分出自趙興之手。這些酒都用精美的陶瓶盛裝，二十四瓶裝一簍。
駛過浠水縣時，船沒有停，當天正午，趙興帶孩子進入黃州。
這是一套由連着的五房間打通的大院落，自趙興打算參加州府的取解試後，程同按照趙興的要求，在府城買下了這五間房，而後把它打通組成了一個大院落。它離碼頭不遠，名義上這套房子將作為程家坳考生在府城的落腳點。實際上，它還是倉庫——用來儲存程族販往福州的貨物……
稍稍梳洗過後，趙興便帶着兩名學生去拜會黃州知州。拜會官府人員自然少不了門包，趙興的敲門磚夠厚，知州得到門房通報後，沒片刻耽誤在大廳接見。
黃州知州姓徐名大受，字君猷，今年六十一歲。見面後，他故作為難地問：「你說是今年應試生員——秋試在即，此際你我相見怕有瓜田李下之嫌……不過，你既說不為考試而來，所談不可涉及秋試。」
趙興鞠了一躬，不亢不卑的回答：「學生不為考試而來，只為美酒，求見府尊。」
聽了趙興的話，徐大受身體放鬆下來，很有派頭地一揮手，說：「姑妄言之。」
趙興將酒簍一一打開，每簍取一瓶樣品，在面前地板上擺成一排，他滿意地望着面前的酒壺，像在檢閱自己的士兵。而後他拱手答：「使君大人，學生據《齊民要術》記載，新釀美酒數種，秋日酒成，開窖之後自覺滋味極佳，惜學生才疏學淺，想不出好名字為美酒增色。鄉間傳聞使君大人詩才滔滔，故學生特攜美酒前來，望使君品評、賜名。」
風雅！
這事太風雅了，徐知州端正身子，抬手：「請！請上酒！」
宋代是士大夫最狂放的年代，宋太祖給子孫立下了「與士大夫共治天下」的家訓後，宋朝沒有向士大夫舉起過屠刀。終此一朝，士大夫當面批評皇帝，甚至讓皇帝下不來台，卻依然無事。
狂放的士大夫們都喜歡做什麼——喝最好的酒、抱着最美的女人、寫最華麗的詩篇，追求最完美的人生……在這樣的環境下，有人釀造了美酒，並特地請之命名，這是一種榮耀，如果酒好，命名之人甚至能與美酒名傳千載。
這是最高雅的行賄，把行賄變成一項極為風雅的事件，那是一名現代推銷員的基本功。換句話說：趙興是在利用他的推銷知識欺負古人，而且欺負的很風雅。比如徐知州就很享受這種「欺負」。他低着頭，挨個打量地上的六個酒瓶。
橘酒前面說過，此處就不說了。桃仁酒，酒瓶的造型是一隻猴子雙手捧着壽桃；梨酒，酒瓶的造型則乾脆是一個梨子；山楂酒是仙女散花的造型；汾酒、麥香酒造型簡單，類似現代茅台酒瓶的造型，但酒瓶略顯纖細，高度超過現代酒瓶。
彼時，徐知州斜靠在臥榻上的，趙興跪坐在地板上的，聽到吩咐，趙興雙手按住膝蓋，恭恭敬敬的欠身說：「飲此酒需要好器具，最好是白瓷杯……還要飲茶，最好是飲不加香料的素茶。」
文人，就是喜歡把簡單的事情複雜化。
聽趙興把喝酒這事說得那麼繁複，徐知州越發鄭重起來，他拍拍手，呼喊道：「來人，取我的定窯白瓷貢杯，喚勝之來，上歌舞，鬥茶」
不久，一名梳着可愛雙環鬟的十三四歲小姑娘蹦蹦跳跳的跑了進來。她一點沒有怯生的感覺，一走進來就童性十足地偎在徐知州的身邊，然，其神態舉止卻不是兒童所為，她非常曖昧地用吳儂軟語，嘰嘰喳喳的向徐知州討要着什麼，趙興聽的斷斷續續，好像，一位閻姓侍姬從徐知州那裡得到了什麼而她沒有，所以她非讓徐知州補送她一份。
小女孩的到來緩和了現場的氣氛，會面變得不那麼莊嚴，但似乎更符合當時的時尚——輕裘緩帶，不鞋而屐。煙雲水氣，風流自賞……這一分鐘裡世界只剩下自己。一切都直逼本心，超然物外。
出於禮節，趙興只在女孩進來時抬眼掃了一下，現在，停着耳邊的軟語，感覺那張充滿童真的臉，與徐知州的橘皮老臉湊在一起，有點令人噁心。聽口氣，這名不笑不說話的小女孩竟是那老頭的一名妻妾，饒是趙興的臉皮夠厚，依然有點不悅。
小女孩鬧夠了，老頭也答應給她補送一份禮物，這名叫勝之的女孩坐下來，馬上像一幅山水畫，空靈而雋逸。她嫻熟地擺弄幾個茶盅，邊含着飄逸的微笑邊有條不紊地完成茶藝。
茶湯沸了，空氣中飄着茶葉的淡香，茶杯里渺渺的熱氣向天空飄散，一個綠袍老叟、一名黃衣童女，再加上白袍趙興，坐在空曠的大廳……如畫場景下，趙興按部就班，動作緩慢、卻又帶着濃厚的灑脫意味，優雅地打開橘酒的壺嘴，將酒慢慢的注入定窯白瓷杯內——動作嫻熟，像個高檔西餐廳的侍者。
這是往定窯酒杯中倒酒呀！一邊倒，趙興一邊心裡感慨：「宋人個個都是百萬富豪……瞧，這樣一個定窯杯子，讓索斯比拍賣行來開價，怎麼也得20萬美金。可現在，我竟然……」
橘紅色的酒液在白瓷杯中輕輕蕩漾，空氣中多了股橘子的清香。
酒杯還沒遞到徐知州面前時，他已聞到香氣，眯起眼睛，陶醉的說：「好酒！」
趙興面帶遺憾的看了看酒杯，歉意的說：「可惜沒有琉璃杯，這酒要是裝入琉璃杯中，外觀似赤霞，似琥珀，為酒更添嬌艷，飲之，則似啄瓊瑤吞朝露……」
「豈能事事如意」，徐知州說完這句話，態度和緩了許多。他已經決定，無論如何需要給這酒起個好名字——光聞香氣、看賣相，這酒已經屬於上品了。
酒飲下去後，徐知州閉目品味了半天，卻想不出合適的詞來形容它的甘美香甜，這樣前無古人後無來者的酒，萬一起的名字不好，豈不讓後人恥笑他「沒文化」。
想不出，以酒遮面，徐知州一指酒瓶，喝道：「再來。」
趙興沒有去拿酒瓶，他端起茶杯，向徐知州請茶，態度自然。徐知州楞了一下，照做。但他心急，一口喝掉了半杯茶，扭頭一看，發現趙興並沒把茶水咽下，他在很文雅的用茶漱口。
漱口？
第一十四章
大宋最風雅的罪官
等把趙興茶水吐到旁邊的空缽後，他倒上了第二杯桃仁酒。
桃仁酒微微有點苦澀，有一股桃仁的淡苦香，聞起來苦味卻很淡，喝到肚裡，那股苦香味卻像是打通了五臟六腑的經脈，讓人心裡懶洋洋的。
這會兒，徐知州的好奇心更強了——前奏已如此不凡，後四瓶酒會是怎樣的精彩？他迫切的催促：「再來！」
趙興依舊端起茶杯請茶。
這次，徐知州明白過來：原來，這名叫趙興的生員帶來的酒口味較重，每品一種新的酒，需要用茶水除去口中餘味。又因為要繼續喝酒，這口茶咽到肚裡會讓肚子發脹，所以必須吐到一邊。
這其實是現代品酒師必備的常識，趙興把這一切做得很自然，他大大方方的舉止中另有一股瀟灑的味道，反而讓徐知州覺得對方氣質高潔。
宋代，飲茶有成套的規矩與禮儀。而飲酒則完全放浪形骸。趙興展示的是後人經過千錘百鍊整理的套路，整套動作做下來讓徐知州有點膽怯，他現在相信：定有一套飲酒的禮儀存在，是自己學識淺薄，所以聞所未聞。
膽怯之下，他只好依樣學樣。
山楂酒、梨酒與前兩種酒一樣，都貫徹了果酒的甜味。
其實，這幾種酒度數略有差異，越往後喝的酒度數越高，麥香酒已接近了威士忌的度數，這種酒在發酵的時候，需要把麥子烤到微糊，所以釀出來的酒有一股新麥的味道。至於汾酒則乾脆是老白乾，不過喝道汾酒的時候，徐知州已微帶醉意，感覺不到這酒的烈性。
酒喝多了，腦袋發木，別說給酒提名了，徐知州現在連北都找不見。他口齒不清地唱着詞，至於那位名叫勝之的小侍妾，則乾脆毫不見外的貼到了趙興身上，端着橘酒自斟自飲，時而嬌笑地低聲問話。
舞姬到了，醉意薰染的徐知州大聲招呼侍妾，滿堂奏響了絲竹，小妾勝之趁醉起舞，曲窮之時，她咯咯笑着，力困地倚着徐知州直喘氣，嘴裡噴出濃濃的橘香，手中不閒地揉搓着61歲的老人。而老人那張橘皮老臉則幸福的像花兒開了。
這幅情景蘇軾曾記錄過，當時，徐君猷知州與蘇軾宴飲時，小妾勝之也曾奉令起舞，蘇軾如此寫道：「雙鬟綠墜。
嬌眼橫波眉黛翠。
妙舞蹁躚。
掌上身輕意態妍。
曲窮力困。
笑倚人旁香喘噴。
老大逢歡。
昏眼猶能仔細看（減字木蘭花·勝之）。」
昏眼猶能仔細看——說得就是徐知州現在的模樣。可惜趙興不善作詞，他描繪不出這樣生動的場面。
趁着醉意，徐知州詢問：「離人，這酒是你自釀？……哈哈，這倒使我想起另一個聰明人，他也曾想照書本自釀……哈哈，你猜他釀出的酒什麼味——像泔水……呼呼哈哈！」
「離人」是趙興的字，由於屈原著《離騷》，所以「離人」，「騷人」也有詩人的含義。
徐知州剛才說得是蘇東坡，據說他沒錢買酒，又饞酒饞的心癢，於是不知道從哪找了一本書，按圖所示自釀私酒。酒釀好了，他不敢自己喝，讓兒子蘇邁先嘗，蘇邁嘗了第一壇酒後評價說：像餿了的醋。
蘇東坡堅決不肯相信——聰明如他，竟然不能按圖所示釀出美酒，所以他嘗了第二壇酒，而後確信：他釀的不是酒，是泔水……
蘇東坡的這段經歷啟發了後人，後人把一種低度大麯酒說成是他發明的，起名叫「東坡酒」。
徐知州說到這裡，猛然想出個絕妙理由：「離人，這人你該見見——詩情恣肆，千古絕代一騷人！你的酒，他定能給取個好名字。」
正說着，一個師爺打扮的人慌慌張張的跑了進來，他俯耳對徐知州說了幾句，徐知州頓時大驚失色，酒意也仿佛立刻消退，他推開侍妾勝之，驚慌的反問道：「什麼？跑了？何時跑的？怎沒盯緊？」
頓了頓，他又難以置信的搖搖頭：「不可能，他要走，不會不給我打招呼！」
那名師爺連忙回答：「鄉人皆在傳頌他寫的一首新詞，使君請看……小舟從此逝，江海寄餘生。」
徐知州念完這句，神情已有點慌亂。那師爺補充：「傳言，那罪官寫完此詩，在江邊掛上衣冠，仰天大笑三聲，乘一葉小舟，消失在煙波浩渺中。」
「點齊三班衙役」，徐知州高聲喊叫。此時，他的帽子是歪的，袍服被小妾勝之揉的皺巴巴的。
當師爺領命跑出房間，徐知州這才記起了趙興，連忙徐徐一拱手：「離人，今日偶然有事，你明日再來，我們再盡今日之飲。」
趙興嘴裡喃喃念着：「夜飲東坡……小舟從此逝，江海寄餘生……使君大人，我與你同去。」
黃州東門，一座廢棄的舊校場圈起了十畝多地。院牆很矮，遠遠可以望見，山坡上一個年青人牽着一頭牛，在田裡勞作——這就是黃州東門東坡校場，「東坡先生」因為這座山坡而得名。
說是校場，也就是一片平整的地，還沒有院牆。而它之所以成為校場，就是因為那處高坡。有這個坡存在，校官可以站在高處，一覽訓練場面。而在平地則需搭建高台——又費錢又要花時間維護。
廢棄的舊校場——除了地面略平，什麼也沒有。
山坡最高處現在是間草屋，共三間；坡底，靠江水蓋了一棟房子，有房五間，門前一片籬笆牆。
蘇東坡是制舉狀元，換現代的話說就是雜學狀元。坡底這間土屋修的很有特色：根根竹節打通聯成竹管，從江中引來江水，注入屋後一個大蓄水池中。堂下台階外有一小橋，橫跨一小溝而過，若非下雨，溝內常乾涸。
土屋之東，有高柳樹一株，為蘇軾貶謫當年所手植。再往東，有一小水井，中有冷泉，頗清冽，是詩人當年取水處而已。往東的低處，有稻田、麥田，山坡上有桑林菜圃，為一片長地，另有一片大果園——這片農場總共占地約十畝。
※※※
風光之美一半在其地方，另一半則在觀賞風景之人。
蘇東坡是詩人，能見到感到別人即便在天堂也見不到感不到的美。他過去是用官家的俸祿養家湖口；現在他才真正知道五穀的香味。看到地上冒出針尖般小的綠苗，他會歡喜得像孩子般跳起來；看着稻莖立得挺直，在微風中搖曳，或是望着沾滿露滴的莖在月光之下閃動，如串串的明珠，他感到得意而滿足。
就住在這座簡陋的泥屋中，蘇軾還四處吹噓說：他午睡初醒，忘其置身何處，窗簾拉起，於坐榻之上，可望見水上風帆上下，遠望則水空相接，一片蒼茫。
此刻，那間泥屋門沒完全關攏……
看到山坡上有人勞作，徐知州並沒有放緩了腳步，他連連催促衙役跟他快跑，等奔近江邊小屋、聽見屋裡傳來陣陣牛鳴般的鼾聲，徐知州臉上露出微笑，他越走越慢……再接近，鼾聲已響如炮轟。
徐知州停住了腳步，轉身訓斥那名師爺：「你聽聽，你聽聽——他哪裡跑了？別人能打出如此響亮的鼾聲嗎。」
師爺大慚。
蘇東坡打鼾的聲音是一絕，他不僅一次在詩詞裡承認自己「鼾聲如牛鳴」，實際上，這是他謙遜的說法，趙興身臨其境，可以負責任的說：彼人鼾聲如大炮轟響，由此，他對彼人之妻欽佩無比。
徐知州轉臉向趙興交代：「離人，這人既在，你的酒名有着落了……今日我們且不去打攪此人，等他酒醒，我帶你來叨擾。」
徐知州說話的功夫，衙役們已經開始招呼後面的官轎。
坐轎子的習慣正是從宋朝開始的，最初，坐轎子是皇帝賞賜丞相的一種待遇，但緊接着，地方官員屢禁不止地坐轎。到南宋，由於實在缺乏交通工具，朝廷乾脆明文同意：百官皆可坐轎。
徐知州剛才心急，自己一路小跑，把官轎扔在了後面，現在，他跑的喘不過氣來，衙役們為表忠心，趕緊招呼轎夫。
等徐知州鑽進轎子，發現趙興仍站在江邊眺望那座江邊小屋，臉上充滿嚮往的表情，壓根沒挪步的意思，他詫異的提醒：「離人賢侄，這是名罪官……今日他累了，你不可打攪，且回客棧歇息……」
趙興表現的有點羞愧，他低着頭，小心翼翼的說：「使君大人，這人就是做出『小舟從此逝，江海寄餘生』的人嗎……學生在江邊見過他，恰好跟他打了個賭，很不幸，學生賭輸了，還欠他半船山貨半船酒。今日既然遇到，學生打算招呼家人把賭債償清。」
趙興這麼一說，徐知州放心了，他滿意的點點頭：「也好，此人生活困頓，有你這半船酒，幾日後中秋宴客，他倒有了宴請朋友的東西……等等，你說有半船酒，你的酒多嗎？」
一般來說，自產自用的酒怎會有半船之多？
但實情是：趙興不止有半船。他老老實實的回答：「學生家財甚厚，一不小心，酒釀的多了一點，償清賭債後仍剩不少，學生打算將其餘運至府城出售，以……」
徐知州明白了：「所以，你才想給酒取個好名字……這酒你打算賣多少錢？」
趙興回答的很含糊：「學生不擅經營，所以打算無論什麼樣的酒，通賣一貫錢一壺。」
徐知州聽了這個話，第一感覺想啐趙興一口——太黑了吧，一貫錢可以買十頭豬，購買力相當於人民幣一萬元，這價格……黑到了極點。
可宋朝就是這麼富足。
當時，賣五貫以上的好酒比比皆是，據記載，蔡京喝的酒就曾經達到一百五十貫一壇，蔡京喝的那種小酒罈，體積比趙興的酒瓶大不了多少。
這一轉念，徐知州的心氣也平了。人家趙興等於一貫錢賣兩樣東西：一個是酒，一個是酒壺。
剛才六瓶酒都開了口，除了最後的兩瓶高度酒，其餘果酒實際上是裝在一個漂亮的酒壺裡，酒壺做工精細，是個形象飽滿而生動的工藝品，用來當茶壺，品味絕不低。