興宋 - 第18章
赤虎
編書這活兒在古代一般都是學問高深的人幹的，他們精通典故，能在一句話里蘊含三四個典故，讓普通人根本看不懂……然而，時穿不打算跟別人比賽淵博，編課本這件事對他似乎也沒什麼難度，他滿口答應下來：「書本……不就是印刷嗎，原創我不會，但翻翻記憶找出幾本書來印刷一下，沒問題。
給我兩三天的工夫，我把課本選擇好，我口述，你書寫，然後讓他們立即刻版，大約有一個月的工夫，課本就能印刷出來——那時候，我們的房子也該蓋好了。」
正說着，豆腐西施引領着顧二嫂、賀五走過來，向時穿引薦：「大郎，你修房子的事情，我已經向鄰居打過招呼，多虧了這兩位鄰居周旋，你送的禮物鄰居們都收下了，賀小五顧二嫂這次過來給你送回禮，其他鄰居送的回禮，奴家已經替你收下了，嗯，奴家想跟你商量一下，這屋子是奴家的，你看這……」
時穿擺手：「你個貪財的婆娘，那點小禮物都看在眼裡，罷了，歸你！」
顧二嫂上前，端端正正的沖時穿行了個禮：「大郎，如今海州城已經傳開了，說時大郎空手擊斃幾位拐子，我原以為時大郎是李三娘新選的……嘿嘿，奴家想岔了，時大郎別怪。我給你送一點茶葉，親自來給你賠個禮。」
一旁的賀五也神色尷尬：「都怪我這張嘴，我信口開河，如果不是在餐館聽說時大郎的威風，差點糟蹋了時大郎的名聲……咱小門小戶，沒什麼貴重禮物，我給你送一些自家做的簽菜，算是賠個禮。」
顧二嫂是女人，男人不好接觸，所以黃娥趕緊迎上前去，接了顧二嫂遞上來的茶葉，客氣的跟顧二嫂道了謝，賀小五遞過來的簽菜則由時穿接過去，他很好奇簽菜是什麼玩意，接過賀小五的簍子，立刻向裡面望了一眼。
賀小七嘮叨：「大郎，我家的簽菜，在海州城也是鼎鼎大名，每日不到傍晚都能賣光，我特地選了三樣最有名的鵝鴨簽、錦雞簽、奶房簽……嘿嘿，禮物雖輕一片心意，時大郎休要嫌棄。」
啊，簽菜，這玩意在大宋盛行一時，據說是當時最有名的菜種，但宋後，這種菜餚消失，連亞洲國家都未曾保留……嗯，咱看看，神馬玩意？
第四十七章
推倒的技巧
籃子掀開了，時穿卻望着簍子裡幾小碟簽菜，恍然大悟：「原來……簽菜就是蛋卷菜，呀，我明白它為什麼叫簽菜了，一定是用竹帘子把攤好的蛋卷裹起來，所謂鵝鴨簽，就是裡面裹了鵝肉鴨肉……其他的簽菜，想必也是這樣吧——錦雞簽肯定是裹了雞肉……但奶房簽又是什麼？難道有奶有房？嘿嘿，那我不是不用做房奴了嗎？」
時穿說話時，黃娥在後面直拽時穿的袖子，等時穿說完，賀小五臉色一變，轉身就走，連籃子都不顧了。但時穿依舊不知道自己做錯了什麼，他提着籃子繼續補充：「如果用紫菜片代替蛋卷，似乎就叫做壽司——錯了，壽司是『好酸』這個詞的日本發音，現在咱中華還稱它為『鮓』、『鮨』。」
豆腐西施跺腳：「時大郎，人家吃飯的本事，你怎麼一口就揭穿，這還讓人家今後怎麼謀生？……咦，你是怎麼能做到一眼看穿的？難道……」
停了停，豆腐西施擔心的望了一眼豆腐坊，自問自答：「書中自有黃金屋，是吧。你這本領好可怕喲，一眼就能看出人家謀生手段的奧妙……我跟你說，我家豆腐坊你可不准進去。」
時穿一咧嘴：「製做豆腐有什麼稀奇，奧秘就在那一碗滷水上……你請我進磨坊我都不會進，石磨隆隆的響個不停，夜裡睡覺都被它吵得睡不着。」
豆腐西施跟着臉色一變，一轉身跑了。
顧二嫂還不走，她望着時大郎，態度很殷切：「大郎，今早我在後院，聽到隔壁這裡早晨有讀書聲，剛才進來的時候，奴家又聽到半截話，聽說大郎要教女娘們識字與算賬的本領，我家小七娘可不可以過來，一起聽聽大郎講課？」
時穿點頭：「行啊，一隻羊是放，一群羊也是放，多一個人無所謂。不過，聽說你家小七娘點茶的手段很高明，能不能也讓她教一教這群小娘子點茶手段？」
顧二嫂急了：「我家小七花錢學會的本領，憑什麼要交給別人？」
時穿神色古怪的看着顧二嫂，顧二嫂剛開始不明白，但馬上察覺了自己的口誤——她家小七花錢學的本領，難道時穿學本領不花錢，人家憑什麼要免費教顧小七娘？
顧二嫂訕訕的回答：「教吧教吧，大家都彼此教一下，只怕那些小娘子年紀小學不全，……茶葉可金貴了，練習點茶的手段，每次要消耗大量茶葉的。」
時穿回答：「這事你就不用操心了，剛才褚素珍姑娘帶着黃煜來——伯濤兄許諾，今後我吃的茶葉全由他供給。」
顧二嫂眼睛一亮：「時老爺認得海州城第一才女褚姑娘呀？哦，還跟海州城第一大茶商黃氏的當家嫡子稱兄道弟……好好好，我家小七娘一定過來教導諸位小娘子。」
顧二嫂滿臉喜色的行禮告辭，猛然間，豆腐西施再度閃了出來，這一會兒工夫，大約她已經把自家的豆腐坊規整好了，該收的都收了，該藏起來的都藏起來了。現在她沖顧二嫂攤開手，快嘴快舌地說：「二嫂，你家小七要來，大郎不收你學費，可大郎他們的伙食都是我管，添一雙筷子本不是什麼大事，但架不住天長日久，是吧？二嫂，多少許我幾個錢，與我貼補一下。」
顧二嫂不舍地望着時穿，時穿轉過身去吆喝黃娥：「娥娘，找筆墨來，隨我錄課本。」
顧二嫂一咬牙：「李三娘，我家小七每日早飯後來，午飯……隔壁鄰居的，沒幾步路，我讓她家去吃，不打攪的。」
豆腐西施咯咯笑了：「二嫂，你說這道理說得通麼——你去人家家裡附學，走來走去的，雖然束脩不用你出，但主家面前一個大錢也不見，沒這個道理呀。」
屋外還在一個銅板一個銅板的爭論，黃娥攤開筆，時穿閉了一下眼睛，說：「我儘量用大白話說，你把它翻譯成當代語言……哦，或許可以抄襲一下明清時代的課本。」
「什麼，哥哥後一句話聲音太低，我沒聽清楚？」
「我是說：古人從不斷句、分行，我們錄的課本既然是啟蒙教育，給女人用的，乾脆淺白一點，加上標點符號，分行分段……嗯，豎版的文字怎麼分行？不管了，我說你寫，每段抬頭空兩個字……」
門外的討價還價已經談到了三個銅板、每日；門內，時穿開始慢慢背誦。
黃娥識字也不多，錄了幾頁便滿頭大汗，趕忙叫同伴中識字多的過來幫忙，但……時穿似乎只是需要一個黃娥錄字的名頭，因為自己知道自己錄了多少，每次她夜裡整理好當天錄的筆記，第二天，整理好的書稿上總是多出很多內容，那些書稿上的字跡居然跟她的字跡很像，連黃娥本人都無法分辨……對此，黃娥心中有數嘴上不說。
這種奇怪的錄書記錄保持了三天，三天後，黃娥自己都不信她竟然把厚厚三大系列教材完全錄畢，並開始付印……
當然，在這幾天裡，時穿名義上的三名徒弟也來來往往，一邊請教時穿如何做工程預算，一邊按照時穿的交代開始備工備料、並製作時穿需要的物品，而顧小七娘也每天跟着過來，先是幫忙錄書，緊跟着，她連小娘子們早晨的鍛煉也一個不落，每日不到傍晚不回家。
三天後，馬桶工程開始有序的進行，時穿領着三名徒弟拆毀了臨街的那間耳房，重新蓋起了三間石屋子，順便把臨街的牆壁也拆了，讓徒弟們練手……不過，石牆砌好後，時穿卻非要在牆上再糊一層黃泥，以掩蓋石牆的真面目。
三間新改造的屋子，其中一間屋子算作廁所，這間廁所茅坑方向開了一個小後門，以方便收夜香的人隨時出入。
因為要保護後院的甜水井，時穿製作的茅房不能完全埋在地下，他只是淺淺的挖了個小坑，而後用自己配置的「三合土」將坑邊修的四四方方，再在坑中擺放了幾口大翁，翁上有蓋子阻擋臭氣，翁上有陶罐通向廁位。
看來時穿成心想把茅廁做成宋代的樣板工程——稍後，他又沿着茅坑埋設了陶瓷管道，管道通向各個屋子。這樣，每個屋子的臥室都能安裝馬桶。但因為要保護水源，馬桶的管道只是淺淺的埋設在地面。這樣，為了抬高馬桶的水位落差，讓水沖刷得更快一點，時穿又不得不在室內建了一個三層台階的小台，將馬桶安裝在一定高度上……
工程完工，時穿向眾人演示如何沖馬桶，他伸手拽起一段皮繩，這皮繩通過一組滑輪，提升起側面一個奇形怪狀的盛水壺，水壺升到高台附近，壺口恰好懸於馬桶邊緣。時穿伸出兩個指頭，向壺中插去，手指進入水中，壺中的水位抬高，壺口突然傾斜，嘩啦一聲，水傾入了馬桶。
「看到了嗎，整件事情，我們需要做的僅僅是把兩個指頭弄濕。」時穿伸出兩個指頭向三名徒弟展示。
魯蘊回答：「是方便，如果旁邊有個丫鬟，在地下給壺裡加水，台子上方便的人，自己提升這壺水又不費力，果然是方便啊。」
屋子裡，女孩子列於東側，三名男徒自覺的站在西側。李石偷偷打量着女孩的臉色，好奇的問：「師傅怎麼做到的，我是說，這個壺為什麼手指一伸進去，它就自動傾倒？」
第四十八章
賣弄風情
時穿一手還拽着皮繩，壺還懸在半空中。他用濕了的兩跟手指敲敲腦門：「我記不得哪本書中提到過這種壺，這種壺啊，水倒滿了就會自動的傾倒，大半滿的時候卻站得很穩，書中用這種壺說明『謙虛』的道理，告訴人們不要自滿、自大。
其實這種壺不包含任何『謙虛』的成分，它就是一種不平衡形狀，它的不均衡形狀決定了，一旦壺水灌滿，壺的重心就會上移，而後，它自身的重心就會讓壺自己傾倒。
『重心』，你們記得嗎，上房梁的時候，我給你們講過『重心』的道理，只要重心搭配好了，整間屋子不用一根柱子，就能擁有開闊的室內空間。這蓋房子的過程，就是一個計算的過程：要計算重心，計算工料物料，計算怎麼方便施工……」
屈鑫趕緊問：「師傅能把這項本領教給我們嗎？」
時穿回答：「東側院的馬棚我還要改建，我準備在屋頂裝上百葉窗，以便姑娘們做活時，能隨時調整光線，還不被風吹雨淋，你們將通過這一工程，學會百葉窗的製作，以及如何運用重心讓整間棚子沒有一根柱子。
另外，我還要在馬棚旁邊蓋一間廚房。原本我想把廚房蓋在耳房那一側，但廚房跟廁所連在一起，讓人很不舒服，所以只能藉助改建馬棚的由頭，我們再建一座廚房……李三，你家的小炭爐製作好了嗎。」
三名徒弟原先在家族裡有各自的排行，但既然拜了師傅，在師傅這裡重新論排行，李石年紀最小，自然被稱為李三。聽到師傅問起，他趕緊回答：「今天中午就送到，還有師傅要的古怪鐵架、煤粉。」
說來巧了，話音剛落，負責值日的那組過來匯報，李三的兄長趕過來送貨。時穿拔腳就走，李石見到女孩子們都用手帕捂着嘴，臉色很尷尬的盯着時穿那兩根濕了的手指，知道女孩子們不方便問這樣不潔的問題，他趕緊湊去：「師傅，這件事，有不濕手的辦法嗎？」
時穿舉起手來，想敲打一下李石，但李石對這個動作極其敏感，他一個翻滾，從木台上跳下來，扯着嗓子喊：「師傅，別動手，全海船州城都知道，你的手挨上就是個死。」
時穿鬆開了皮繩，水壺落在地上，時穿招呼：「倒上水。」
李石趕緊過去，給那壺重新加了水，時穿站在木台上命令：「把敲木魚的那個小木槌遞給我。」
接過木槌，時穿痛心疾首的繼續說：「笨啊，跟你說過重心問題，又說過提升水位會導致平衡打破，用什麼法子提升水位，純屬個人愛好——這還要問。」
說完，時穿重新拉動皮繩，水壺提升起來，他將木槌往壺裡一塞——壺果然應聲傾倒。
扔下木槌，鬆了皮繩，時穿轉身向外走，沒走幾步，發覺大家都沒有跟上來。大徒弟二徒弟倒好一點，李石則很殷切的繼續向女孩們解釋用途，時穿一嗓子把他喊過來，李石戀戀不捨的跑過來，腆着臉說：「師傅也不讓俺跟她們多相處一會，多好的機會啊，我正好跟她們展示一下自己的才華與口舌。」
魯老大曲老二也露出心有戚戚焉的表情，時穿納悶了：「這都是些可憐人，你們照顧她們我可以理解，但沒事騷擾她們幹什麼。」
魯蘊的臉紅了，憋不出話來，屈鑫嘴裡喃喃着子曰子曰。李石跳着回答：「師傅，全海州城都知道這些女孩大約六成要慢慢尋找父母，不定能不能回得了家。但海州城人並不知道，師傅每天在教她們識文斷字，以及算賬的本領，我們三個可是日日看在眼裡。
這樣的小娘子，又識字又會算賬，如果一時半會尋找不到父母，那恐怕要嫁了人之後慢慢尋找。您這三個徒弟還都沒有成親，這樣的小娘子，徒弟們有心娶上一位。
師傅，小娘子嫁給徒弟們一點也不虧，師傅不是讓我們修建房子後，就直接組織匠做班攬生意，按師傅的話說，咱以後也是有事業的人了。師傅對我們知根知底，娶了她們回家，不怕我們虧待她們，這不好嗎？」
時穿掃了一眼沉默不語的老大老二，魯蘊把身子轉了過去，屈鑫不自覺的微微點頭。時穿又問：「你們為什麼想娶這樣的女孩？」
李石捅了捅屈鑫：「二哥，你來說。」
屈鑫搖頭晃腦的回答：「這樣的女子，能管家能理財，良配也。」
李石又從後面跳上來補充：「師傅，我剛才說我們彼此知根知底，那些女孩嫁給別人，恐怕一輩子提醒吊膽擔心把往事泄露出去，但在我們面前不用裝，咱不嫌棄她們，咱們知道她們的好，這對她們也是一個好出路，不是嗎？」
時穿學着屈鑫的腔調：「子曰：發乎情止乎禮。我給你們機會，但你們也要守禮。」
老大魯蘊趕緊表態：「師傅放心，小娘子們如果找到父母願意回家，我們絕不攔阻，平常交往也會在眾目睽睽之下，我絕不會讓她們做出出格行為——我自己也一樣。」
時穿點頭：「去把她們都叫來，這是幫她們做小炭爐，學會了，對她們今後來說，也是多一項謀生的本領，讓她們都看着。」
小炭爐是李石的兄長、李大郎親自押運過來的，他是想看看那些零散部件，是如何組裝成有用的東西——畢竟今後他要靠這些來掙錢，雙方都簽了合同的。
這種小炭爐不需要螺絲，一層一層的鐵件，全靠自身重量一件一件疊起，裝上一截小煙筒就可以使用，關鍵是燃燒材料的選擇。
時穿親手組裝了一個小鐵爐，然後將後續的活交給徒弟們，並別有意味的提醒徒弟：「你們去幫女孩子組裝，誰有特別的要求，記下來，回頭想辦法解決。」
三名徒弟得到師傅的暗示，態度頓時殷勤得不像話，連李石的兄長李大郎也忍不住，過來動手幫忙，他隱約從兄弟口中聽說這些女孩學了不少本事，也想從中給子侄親戚挑一個做媳婦，於是，便藉助幫忙，李大郎也湊過去與女孩們搭訕着。
眾女孩忙碌着，黃娥牽着環娘站在時穿身邊不去湊熱鬧，這些日子以來，時穿忙着改造房子、編錄課本，環娘就照顧不上，全虧黃娥在一旁打下手。
時穿見到那些女孩子們都很情緒熱烈，為自家門口爐子擺放的位置，嘁嘁喳喳的說個不停，欣慰地感覺到，通過這段日子的調養，女孩子們已漸漸忘記了傷痛，變的開朗起來，如今四個男人圍着獻殷勤，讓她們活潑了不少……女人嘛，賣弄風情是天然具備的本領，這是基因作祟。
時穿笑眯眯地順手抱過環娘，催促黃娥：「你怎麼不過去看看，自己動手演示一番，這可是今後的謀生技巧啊？」
黃娥望都不望那裡一眼，回答：「我不去。」
第四十九章
變廢為寶
稍停，黃娥拉着時穿的手，有點撒嬌，有點討好的說：「哥哥親手幫我裝，我才不要跟她們一起動手呢。」
「好吧，等等我！」時穿走過去，撿起李大郎送來的另一件機器開始組裝。這是一台手工壓制蜂窩煤的裝置，整件裝置技術含量很低，不過是運用槓桿原理，將兩個模具閉合、開放。這模具一次可以壓制四塊蜂窩煤——考慮到人體力有限，一次壓制再多數量，時穿擔心純用人力，可能壓不動槓桿。
李大郎還在熱情地幫姑娘們組裝爐子，回頭一望，發覺時穿在這裡動手組裝機器，他趕緊踢一腳兄弟李石，一溜小跑的回到時穿身邊，緊緊盯着時穿的手，期望看清時穿的具體操作。
「把那些煤粉與剩下的粘土混合了，摻上水，再加一點木屑與鋸末，比例是……」
時穿剛要說三者的具體比例，魯蘊趕緊橫身攔在李大郎面前，沖李大郎拱手：「李當家的，多謝你送來這些東西，我師傅開始給我們教東西了，您迴避一下。」
時穿苦笑一下，李大郎不情不願的挪動着腿：「咱可是簽了紅契的，那東西能不能用，總得讓我親眼看看……都自家兄弟，還這樣見外。」
時穿眨了一下眼，喊住李大郎：「留一下吧，這活技術含量不高，也無需消耗多少體力，女人都能幹，但這活有個弊端，製作出來的煤塊難以長途搬運，尤其是在目前這種路況下，所以它就是一個小本生意，糊口而已，做不大的。
哈哈，海州城足夠大了，城的東西南北，可以各開幾家煤餅店，就近供應附近的百姓。各自不用擔心搶生意……李大郎剛才說得對，得讓他看看小炭爐怎麼用，這東西技術含量不高，關鍵是別樣的心思，別人一看就能搞懂，沒法保密。」
煤粉鋸末，以及蓋房子剩餘的粘土被混合在一起，眾人都在掏出筆記錄着三者的比例，她們用的筆是時穿用石墨粉混合粘土製作的石墨筆——不知為什麼，這石墨筆中明明不含一點鉛粉，但時穿卻把這種石墨條製作的筆，稱之為鉛筆。
用這種硬筆寫字確實速度快，因為它不需要練腕力，大多數人只要知道筆劃，就能寫出字來，完全不用擔心運筆的時候哪一筆輕了，哪一筆重了，讓寫出來的字成為一個墨團……實在是居家旅行……呸呸，想歪了。不過是想讓女孩子們快速學會書寫而已。
手腳很快的李石最先記錄完配方，照舊，發問的活兒由他來干：「師傅，為什麼要摻鋸末？」
「摻上鋸末可以讓整塊煤餅用一個紙媒就能點燃，省去用劈柴引火。」
「那為什麼要把煤餅做成像蜂窩一樣的，有很多孔？」
「這是為了讓煤透氣，有了充分的空氣供給後，煤餅可以充分燃燒。」
李石還有問題，他疑惑的問：「師傅，歷來人們用煤，都是唯恐煤塊不純而火力不旺，師傅為什麼要往煤粉里摻黃土？」
「這是為了控制它的燃燒。有時候煤塊燃燒過於劇烈，因為火力過旺，熱力來不及利用，就飄散在空氣中了，而摻上粘土，一是為了增加煤餅的粘合力，二是為了控制它的燃燒程度，從而讓煤餅一直均勻而持續的散發熱量。」