惡明 - 第11章
特別白
劉順驊突然又是想起兩年前的大禮案，幾百名錦衣衛拿着棍棒朝着午門前面跪着嚎哭的群臣亂打，那種慘象雖然沒有親歷，可是想起來，卻好像是在眼前一樣，想到這裡，劉學士猛然打了一個寒戰。什麼忠義，什麼死諫都是拋到了腦袋後面，面前這個錦衣衛小校說的實在啊，自己的十年寒窗，聖人教誨好不容易換來了今日的翰林親貴，可不能因為一個衣服這等小事丟棄了榮華富貴。
江峰在那裡看着對面端坐的劉學士臉上神情變換，自然不會知道對方心中正在進行激烈的思想鬥爭，平時的忠義死節和官場權爭在腦海裡面翻來滾去。江峰心裏面想我這麼費事的說完，你那裡連個反應也沒有，拿什麼官架子啊。時間稍微一長，江峰就感覺到有些無聊起來，屁股也坐不住，不過他也知道對面人看着窮酸，自己可是得罪不起，也不敢發作，只是在那裡扭來扭去，正在這個時候，外面一個人走了進來。身影背對着中午的日光，江峰也有些看不清楚，只聽得非常熟悉的粗聲粗氣的聲音響起：「軍爺，請用茶。」
看來是劉管家叫家僕劉正過來上茶了，江峰那裡懂得什麼禮數，看到來了熟人，本就無聊的他站起來，熱情的拍拍對方的肩膀，開口招呼說：「小劉啊，今天怎麼是老劉管家在門口等着我啊！」
這個身體本就是粗壯，熱情的「拍拍」身材瘦弱的劉正差點趴下，踉蹌了幾步才穩住手中的茶盤，江峰自己拿過一個茶碗，壓根沒有注意到劉正已經滿臉通紅，自己在那裡擠眉弄眼的說：「我今天醬了點牛肉，一會一起嘗嘗。」
正在熟不拘禮的時候，卻聽到那邊的劉學士重重拍了一下桌子，在那邊喝道：「荒唐，荒唐……」
這邊的打鬧已經是忘記了那邊還有劉學士在那裡，江峰嚇了一跳回頭去看，劉正端着茶碗，低着頭跑到桌子的跟前，卻看到劉學士惡狠狠的盯着劉正，滿臉都是沒有抑制的怒火，指着劉正厲聲喝道：「這裡有你什麼事情，快下去，沒有體統的混帳東西，快下去。」
送茶的劉正放下茶碗，轉頭衝着江峰偷笑了一下，慌忙的跑了出去，江峰點點頭，心情頓時好了許多，畢竟和面對一個中年無趣的人來說，還是和同齡人的話題多一些。
劉學士臉上的表情已經全是和煦的笑容，剛才進門來的時候那種端方和談話時那種嚴肅都已經消失不見了，甚至剛才和劉正發火時候的那種憤怒也被現在的笑容所代替，江峰看着這個表情，感覺到有些彆扭，竟然是愣在了那裡，心中隱約的覺得現在這個劉學士可能是想通了一些東西，有些轉變了。劉學士悠然的站了起來，雙手自然的拱了一下，開口客氣的說：「江兄弟，剛才所言，當真是字字珠璣，某這裡受益非淺，可是首輔費大人聖眷正隆，我這裡應該如何呢？」
這句話分明就是明白的詢問江峰，我若是現在和首輔意見不同，總要有一個親近的大人讓我投靠吧，若是官場中人，劉學士這句話當真應該是淺顯易懂，等於明明白白的說了出來。
但是說給直腸子的江峰，這個莽漢卻是壓根不知道這個是什麼意思，在那裡回答：「自然是順着皇帝的意思嘍，還能怎麼辦。」
劉學士本來已經是面帶微笑的端起茶碗喝了一口茶水，聽到這個話，一口水嗆了出來，也不知道面前的這個小校是真傻還是假傻，這樣的話居然都是聽不明白，若是現在順着皇帝的意思，恐怕還沒有等到宮裡拿定主意，自己這裡就要先被說一個「阿諛攀附」的罪名，直接發到黎州去守備了。既然如此，索性攤開來說，劉學士這次可是用的白話，說道：「江小校，你看某現在應該和那一位大人交好呢？」
這句話說出來，江峰明白了什麼意思，原來是要改換門庭，可是他自己根本就不知道這個時代到底有什麼大臣，此時權位最重的除了首輔大學士費宏，接下來就要上位的一個是兵部尚書楊一清，另一個就是在「大禮案」裡面青雲直上的兵部侍郎，翰林掌院學士張璁，這兩個人在接下來的十年裡面，輪流出任內閣首輔，大學士的職位。如果現在及時站隊的話，今後自然是一帆風順，不過你不能指望，現代中國的職業中專歷史教育會有這麼詳細，江峰到現在還壓根不知道這兩位大臣的存在，但是話都已經說到了這裡，總不能說自己不知道，後悔自己話多的江峰在那裡絞盡腦汁，他對這個時代的印象主要是來源於雲中嶽的小說，那裡會有什麼系統的知識，猛然間卻讓他想起一個人來，抬起頭頗為興奮的說：「劉大人可以去走走陸炳陸大人的門路，那裡應該是行的通。」
「陸大人嗎，現在不過是一個錦衣衛指揮同知……，才二十歲出頭」
第四十七章
東廠拜訪和南城富豪
劉學士捋着頜下的鬍鬚沉吟，猛然間眼睛一亮，抬起頭急促的說：「這位陸大人可是從獻王潛邸就是和聖上在一起的……」
劉學士也沒有多說話，只是滿面欣喜的站了起來，恭恭敬敬的朝着江峰作了一揖，開口說：「今日江小校可是等於解去了我心中煩難，此等恩情，必當厚報。」
其實江峰並不知道自己所說的事情，意義何在，但是這個時候，他心中有種感覺，就是穿越到過去的那些人物，掌握歷史，一步步走在前面的那種先知的感受，自己有些明白了，卻是是爽利啊。不過，江峰聽到對面的劉學士說出來那句「必有厚報」的時候，倒是掛在了心上，連忙接口說：「既然如此，小的我就不客氣了，五天後還有一件事情還要請大人關照……」
絮叨了一會，江峰說完了自己的事情，也就回到了門房之中，不過略微感覺到有些孤單，因為劉正在正堂中露面之後，就再也沒有出現過，江峰感覺自己的牛肉都是吃的無精打采。到了下午，在劉管家的笑臉相送下，江峰離開了劉學士的府邸，雖然說進出都是在大門，而且有人笑臉相迎相送，可是感覺到無趣了許多。
劉學士自己坐在書房中，儘管太陽已經快要落下山去，但是屋子裡面燭火還是沒有亮起，劉順驊的臉上帶着微笑，今天這個莽撞的錦衣衛所說的這些話語，別的不說，最起碼將來三年的仕途將會很順利。
中國曆朝歷代雖然說都是文人最貴，所謂「萬般皆下品，唯有讀書高」，但是識字率依然是低的可憐——雖然比起來當時的歐洲還是遠遠的領先，社會的下層根本不會接觸到多少文化，對社會上層的種種，更是一無所知。所以，江峰這兩天說的話語，都被劉學士當成了某位朝中大佬的授意，誰也不會相信一個錦衣衛的巡街小校會對朝政有什麼見識，特別是還能說出錦衣衛指揮使同知陸炳的名字，這個恐怕是沉浮多年的老官場也不會想到。
「不知道天高地厚的東西，真以為是自己在指點迷津了，可笑。」
劉學士想起了江峰讓他幫的那個忙，禁不住心中冷笑，這個時候，劉管家一路小跑着進了書房，開口說：「老爺，外面有一個布衣求見。」
「不是早就說了，說我出去訪友了嗎？怎麼還來稟報！？」口氣頗為的不善。
「可是老爺，他說這張拜帖送到您手裡，老爺就會見他了。」
說完就是雙手恭敬的遞給了劉順驊一張帖子，劉學士冷哼一聲，抖開帖子一看，臉色瞬時間就是大變，連忙一疊聲的下令說：「快請，快請，請到正堂來。」
聲音已經是有些微微的顫抖，手也拿不穩帖子，掉在了地上，在透進書房的夕陽照射下，那個簡陋的帖子上面端端正正的寫着幾個字「東廠偵緝……」
這麼過了三天，江峰每天依舊是來劉府值守，有時候那個劉正還是會偷偷的跑過來吃他的滷味和叉燒，不過兩個人也許是因為在那天劉學士把江峰叫去的緣故，反而不敢多說什麼話了，就這麼沉默的吃完東西，偶爾劉正會端着些茶水過來，兩個人就這麼一坐一個上午，江峰下午睡醒的時候，已經不見了蹤影。
酒樓的事情自然還在緊鑼密鼓的進行中，晚上來江峰家裡打拳的張亮已經可以招架幾下子了，當然，江峰還是留了幾分力氣。
第四天，江峰早晨起來就和蘇觀月膩在了被窩裡面，一屋子春意昂然，其樂融融。
這一天，皇宮中傳出旨意：文淵閣大學士費宏，年老體衰，聖上體恤其朝政辛勞，特准致仕返鄉，安享天年。
兵部尚書楊一清，加華蓋殿大學士，領吏部，入閣參與機務，輔佐天子。
兵部右侍郎張璁，進左侍郎，仍掌翰林院，為掌院學士。
陸炳忠義勇武，可當大任，代錦衣衛指揮使……
翰林侍講劉順驊，才學高超，進翰林院侍講學士（從原來的從六品升為從五品，原來的是翰林侍講，而不是翰林侍講學士）。
許許多多的職位在一天內變換了人員，不過這次的變動並沒有驚動太廣，此時的京城，依舊是在平靜當中，冬天的北京天亮的很晚，但是北城的文武大員，都要早早的起來去皇宮趕早朝。南城的老少爺們們也是一樣的要早些起床奔波生計，所以太陽還沒有露頭的時候，街面上已經是頗為熱鬧了。不過這也有些例外，在南城偏京城中線的地方，有一片齊整的住宅區。這裡都是京師之中白身的富商居住的地方，北城是皇城所在，周圍不是各府院的衙門，就是百官們的宅第，沒有什麼品級，在明朝社會地位「士農工商」排名最後的只能是在南城居住了。可是他們手裡面有錢，自然要住的比那些窮苦人家富貴一點，舒服一點，京師中有句順口溜「北貴南賤」，意思是京城的北面比南面好，所以這些富商們都是住在南城的最北面，這一片整齊的宅子，就是這些富商們的住所。
第四十八章
就從他開始
最靠着北城有一處非常大的宅院，這裡京中最大的南貨商人李縱雲的宅子，他在京城裡面已經可以數得着的富人了，李縱雲靠着南京守備太監的的關係在京城中開起了南貨的商鋪。
雖然上下打點的比較成功，生意也是順順噹噹的，但是每天也是提心弔膽，因為自己畢竟只是一個百姓，南京城的關係鞭長莫及，稍微有個風吹草動，自己這些家業就可能給別人做了嫁衣裳。以儘管他娶了十幾房的如夫人，每天的生活也算是窮奢極欲，比某些官員還要享受，可是心中卻總是擔驚受怕，天天總是愁眉苦臉的，今天早上，李府的僕人早早的把院子清掃乾淨。
按照常規，李縱雲每天早晨第一次雞鳴的時候，肯定會步行到西街的店鋪那裡走一圈，李縱雲已經快五十歲的人了，身體因為多年的養尊處優已經發福了許多，慢慢悠悠的走到了門口，站在台階上，卻猛然聽到身邊有人高聲的招呼一句：「李員外，今天起的好早啊，給你見禮了。」
這聲招呼嚇了李縱雲一跳，往日裡，這個時候他起來出門，周圍的鄰居都在睡覺，連忙順着聲音的方向看去，看見門的左邊有五個人，一名衣着整潔的中年秀才，一名五大三粗的錦衣衛，還有一個人他倒是認識，卻是甜水井街道惠風樓的王掌柜，後面兩位夥計打扮的抬着一個用厚厚的棉被包裹的大瓷罐子。
那聲招呼就是王掌柜喊的，李縱雲卻是想起十幾天前自己的管家跟自己閒聊的時候提過，惠風樓的東家老唐頭想要賣掉店鋪，自己也沒有理會，難道今日這個架勢和那個事情有什麼關係嗎？
王掌柜他不用理會，但是隊伍裡面那個雖然年輕可是卻五大三粗的錦衣衛去有些讓他心驚肉跳，自己再怎麼有錢有權，錦衣衛是千萬不敢招惹的，唯恐避之不及，誰想到今日裡面卻找到門上來。
這些人正是趙秀才，張亮和王掌柜，還有兩個惠風樓的夥計，不光是李縱雲在那裡愣神，他們也是有些不知所措，畢竟現在這裡是第一家，是江峰所安排的那一切的開始，初次上陣都是有些怯場。雙方就這麼僵在了門口，張亮更是手足無措，手都不知道放在那裡，禁不住放在了刀柄上面，這可是把站在台階上面本就是心虛的李縱雲看的心驚膽戰，連忙陪笑着拱手問：「王掌柜，好久不見了，這麼早可是有指教。」
他這一句話算是終結了雙方尷尬的安靜，那邊的趙秀才卻是反應了過來，連忙回頭招呼一聲，兩名夥計小心翼翼的打開那個瓷罐的蓋子，用青瓷的小碗盛了一碗湯出來，又在邊上的食盒中用筷子挾出一塊食物放在小碟子上面，又把小碗和小碟子放在一個紅漆的木盤子上面。趙秀才滿面笑容的把這個盤子端到了李縱雲的面前，開口說：「我家酒樓在十五日後開業，特別做出了許多的美食，今日按照我們東家的吩咐，先給諸位大主顧嘗一下鮮。」
聽到這個解釋，李縱雲這才從心中鬆了一口氣，緊接着心中微曬，他自己的家中就有廚子，平日裡那還有什麼吃不到的東西，惠風樓這種檔次的飯莊，在他的眼裡，那都是販夫走卒才去的地方，自己是瞧不上的。但是對方笑意盈盈的端到面前，那邊又有一個錦衣衛滿面兇狠的看着他，心裏面嘆了一口氣，拿起那個食盤上的湯匙，輕輕的舀起來放進嘴中，慢慢的咽了下去。張亮在那裡並不是兇狠，而是緊張，年輕沒有經歷過什麼事情的他十分緊張別人吃到他師傅江峰的這些菜餚，會有什麼感受。
第一勺湯入口，那個圓滾滾的老頭先是一愣，然後徑自的用手拿起那個小碗來，慢慢的一口一口的喝了下去，然後把碗放在了木盤上，嘴緊緊的閉着，喉嚨在蠕動，表情沒有什麼變化，也看不出對這個東西到底是什麼評價。小碟子裡面的食物他倒是沒有動，趙秀才的心裏面也是惴惴，不過表情上還是笑容依舊，開口說：「李員外，這裡是帖子，請開業那一天務必賞光。」
李縱雲還是沒有出聲，臉上沒有表情只是拿起那個帖子，然後衝着趙秀才這一行人拱拱手，點點頭，然後自顧自的朝着西街走了過去，跟在後面的李縱雲的長隨也是摸不着頭腦，連忙的跟上，順手拿走了碟子裡面的那塊食物。
趙秀才回頭看了看王掌柜，又看看愣在那裡的張亮，也是不知道李縱雲到底是個什麼意思，張亮的性格比較急躁，馬上就要追過去問個究竟，被邊上的趙秀才攔住。趙秀才臉上已經是沒有了剛才的笑容，開口說：「不要在這裡耽擱時間，東家給我們的吩咐可是五天內要把南城的富戶和店鋪都要走遍，下一家吧。」
那邊的王掌柜可是多年迎來送往的人物，人情事故算是精明人，倒是若有所思，有些遲疑的開口回答趙秀才說：「剛才那個李員外的意思倒不是不去的樣子……」
李縱雲邁着大步走在街道上，一直沒有開口，臉上的表情好像是在想着什麼事情，後面的長隨連吃手上那塊食物的時間都沒有，半走半跑的跟在後面，走到西街口那裡，朝陽剛剛的升起，街道上的店鋪都開始卸下門板，準備營業了。李縱雲突然停住了腳步，後面的長隨差點撞在他的身上，長隨心中驚疑，難道是自己的老爺今日有什麼魔症，剛要說話，聽到前面胖胖的李縱雲長長的吁出一口氣，在那裡充滿感嘆的說：「怎麼會有這麼鮮美的湯水啊！」
第四十九章
不光是只有味精
長隨聽到這個話，這才擦擦頭上的汗，原來是為了這個，敢情自己家的老爺一直在路上感慨這湯鮮美啊。
吃慣了美食的李縱雲剛才熱湯入口，便覺得鮮香滿口，回味不覺，他只是嘗出來這是豬蹄熬製的老湯，裡面應該是加了花生，這些雖然高明，但也說不上什麼特殊，可是那股唇齒纏繞的鮮味當真是了得，喝完之後，竟然不願意開口，只是想在那裡多回味一刻。
放下了心的長隨把手中那塊食物咬了一口，腴潤滿口，妙不可言，竟然是沒有控制住，讚嘆的叫了出來：「好吃，真好吃！」
剛想咬第二口的時候，沒有想到前面的李縱雲轉過身，伸手就把那個食物奪了過去，長隨已經呆了，自家這個老爺平日裡面講究的很，別人動過的食物根本不會去碰一下，那裡會跟今天這個樣子。
「嗯，上好金華火腿的中腰封切片，抹上蜜汁，這是鴨掌用黃酒發開，好吃，好吃。」李縱雲邊吃邊說，意猶未盡的扁扁嘴，回頭衝着長隨說：「小三，今日不去看店鋪，回家裡面先吃了早飯再說，喝了這麼舒服的湯水，如此美味的佳肴，偏偏吃不飽，回去吃飽了再說！」
長隨連忙答應了一聲，發現幾年來一直是憂心忡忡的老爺，今日裡卻是有精神了許多。
趙秀才一行人早晨到中午，約莫跑了十幾戶人家，都是在京師有產業的富商，先前在李縱雲門前的那種惴惴不安，被這些品嘗試菜的人們發自內心的讚美和驚嘆驅除的一乾二淨，趙秀才和王掌柜心裏面已經是對江峰佩服的死心塌地。
碗是上等的青瓷小碗，碗和碟子都是在專門的瓷窯專門燒制的，而且每一家一個人只准用一次，那些有錢人家都是好乾淨好擺譜的，再就是在早晨一定要熱乎乎的送在他們手中，清晨肚子裡面都是空落落的，喝口熱湯，那真是滋補的了不得，自然口味大佳。
其次，錦衣衛張亮的跟隨更是一步妙棋，你們一個窮酸秀才一個破敗酒樓的掌柜的，大清早的，你們堵在別人家的門前，對方都算是身家豐厚的人家，誰會理會你這一碗破湯，而且無事獻殷勤，最是惹人提防。到那個時候，被人哄走算是輕的，報官都是可能，但是有這個錦衣衛站在一邊，儘管不用出聲威脅或者做什麼強橫的舉動，但是南城這些白身的富商們，恐怕心裡就要掂量一下了，不管心態如何。
江峰卻是有這個自信，喝了我的湯，吃了我的菜，不怕你不來捧場。
在趙秀才一行人給李縱雲大財主試菜的時候，江峰在遠處看着這裡的舉動，心中也是有些忐忑不安，李縱雲喝下了湯，他的心中鬆了一口氣，但是一句評價也沒有發出反而疾步離開的時候，心裏面又是提了起來。知道後面跟到西街口那裡，聽到胖乎乎的李員外讚嘆了那些句之後，這才放下了心來，萬事開頭難，有這樣一個好的開頭，剩下的也就容易了。
江峰遠遠的跟着趙秀才他們走到第二家之後，也就放下心，自己回去忙活自己的事情了，手下大多是成年人，按照擬定的計劃來的話也不會出什麼茬子。錦衣衛的巡街小校雖然無職無權，可是卻屬於官方的地頭蛇，江峰和張亮出面打聽了一下，本來江峰現在就是人人懼怕的凶人，加上又收了一個能打的莽漢，張亮作為徒弟。原來的馬家兄弟，季小旗之類的同僚，都是害怕的了不得。看到江峰來打聽事情，哪有不盡心盡力的道理。南城豪紳巨商的資料迅速的整理了出來，儘早江峰手下的這些人去拜訪的就是名單上最富有的人。
這個時代的富人娛樂無非是宴飲歌舞，南城的這些富商們自然也是如此，每日中午和晚上的酒席大宴，除了個人的享受之外，彼此之間的生意買賣也都是在這個上面敲定不少，京師之中沒有官方背景的大商人們基本上都是在南城。每月逢着帶「五」帶「十」的日子，醇和樓的朝南的雅座，準是做滿了京師南城的南貨商人，皮貨行的老闆，錢莊掌柜之類的人物，十幾個人坐在那裡談笑一番，往往是幾萬兩左右的生意就是這麼決定了下來。
醇和樓雖然說是在南城，可是京中的權貴子弟卻是多有來這裡飲酒作樂的，算是一等一的大飯莊，各方面的水準自然也是一流的，今天是十月二十五，十幾位老闆都是坐在那裡互相談笑。他們也並不是時時刻刻都在談論生意的事情，今日的話題，就是早晨起來錦衣衛，秀才和掌柜的來拜訪的趣事。珍饈美味已經開始上了桌面，但是桌子上的人卻有一大半嘗了一筷子就放下來，李縱雲在這些人裡面算是身家最為豐厚的了，隱隱是這些商人的中心。他動手挾了一筷子菜，放在嘴裡咀嚼幾下，突然感覺，從前覺得美味的菜餚，今日卻是這般的無味寡淡，他臉色一不對，那邊皮貨大商人楊芮立刻就是注意到了，楊芮的生意常常在李縱雲的南貨商行中拆借銀兩，所以時刻都是在討好，楊芮連忙笑着說：「雲翁今日好像沒有什麼胃口啊？」
話一出口，就看到桌子上幾乎是人人差不多這個神色，禁不住一愣，還以為是菜的問題，連忙拿着筷子夾起吃了一口，心中又是犯了嘀咕，這個味道沒有什麼變化啊，醇和樓知道這些大主顧來這裡吃飯，用料和作工自然是不會馬虎，怎麼會差呢。桌子上十幾個人互相看了一眼，突然彼此之中都是有些恍然大悟的意思，還是錢莊的趙掌柜開了口：「各位莫不是覺得早晨所嘗的湯水和菜餚味道太過鮮美？現在這個是不是就沒了味道？」
第五十章
找人手和已經不是試菜
此言一出，剛才還是有些沉悶的氣氛驟然間熱鬧了起來，大家都是紛紛附和：「沒錯，沒錯，我也算是走南闖北這麼多年，那湯水的鮮美還是第一次嘗到，依稀有在西湖邊上品魚羹的感覺，可是卻少了那股腥氣。」
「嗯，黃酒發好的鴨掌和火腿片，余香滿口啊。」
「雲翁吃的是這個，我早上嘗到的是什麼燴三丁，真是肥腴鮮香。」
……
桌子上的人你一言我一語的在那裡議論，皮貨商人楊芮漸漸的聽明白了，可是額頭上卻是微微的見汗，他的生意規模在這個桌子上說起來是最弱的，楊芮自己對這個看的也是很重，所謂第一流裡面的第二流，一向是忌諱別人提起。聽這些同席的人說起今早有一家酒樓，都給他們送去了試菜，唯獨自己沒有，這，這豈不是說明自己的實力不夠，但是此時卻什麼話也說不出，只好在那裡含笑的聽着，今天的飯局上，這些富商主要就是談論早晨嘗到的美味了，反正都是收到了帖子，所以相約一起去那裡品嘗一下。
皮貨商人楊芮回到了自己的宅子中，先是把門房叫了過來，開口詢問：「早上起來，可有給咱們家裡面送試菜的人。」
得到否定回答之後，楊芮陰沉着臉吩咐說：「明早一定要早些開門，一有人來送什麼酒樓的試菜，就馬上來告訴老爺我，我在正廳等着，你知道嗎。」
那門房雖然有些糊塗，但還是點頭答應了……
按照江峰手中的名單，在第二天的清早，趙秀才領着一行五人也是登門敬菜，楊芮這才算是放下了心，不過也被這湯，這菜的美味所震驚傾倒。
南城算是有資格稱得上是富商豪紳的人家，也就是二百多戶，第一天十幾戶最大的人家，挨家挨戶的試菜還有些生硬，那些人家也是心存戒備，趙秀才和張亮也是表情僵硬，但是不管怎麼說，總算是人人品嘗過了。
第二天，市井中隱隱約約的就開始傳聞了，說是幾天後就要新開一家酒樓，現在正在給各個大戶人家下帖子，並且有極為美味的菜餚品嘗，那種味道簡直是天上地下的少有，只有購資格的才能試吃啊。楊芮是第二天第一個試吃的，同樣的還有三十幾家。
第三天的時候，許多大戶的人家早早的開了門，等候趙秀才一行人來送試菜，許多閒漢和百姓也是早早的在街面上等候，雖然這種小範圍的試吃活動，僅僅是舉行了兩天，但是因為試吃的都是南城的富貴人家，而且因為江峰和張亮在錦衣衛那些地頭蛇手裡搞來的資料確實是精到，完全是按照門戶高低，錢財的多少來決定試吃的順序。