餐飲巨頭 - 第3章
義海藏龍
第4章
菠蘿包
電影結束，滿堂喝彩。
張棟這個武打迷瞬間就被李小龍拳拳到肉，快准狠的質感所吸引，相比於狄龍的武打片，那種動不動就用威壓吊起來，然後空中三百六十度來個迴旋踢，那種看上去就很假的動作來說，這種新派的武打方式也讓一眾觀影人員有了新奇的視覺體驗。
「我打！李小龍真叼，剛剛你看到沒，他一個人打十幾個，那拳拳到肉的感覺，他們不會來真的吧？」
李國豪不耐煩的瞥了一眼張棟，不滿道，「我說你小子夠了啊，這都看完電影快半個小時了，你咋還這麼激動呢？」
說句不好聽的話，《唐山大兄》雖然在這個時代非常的精彩，但對於後世看了無數特效大片的人來說，這部片子很原始，恩，很原始。
能讓李國豪上心的也就屬李小龍的拳腳功夫了，當然還有裡面那個苗可秀扮演的小美女。
「是真的強啊，你說李小龍現實中是不是這麼能打？」張棟問道。
「我哪知道，可能吧，不過我聽說他在美國開武館有不少的洋鬼子學生，想來應該是有真功夫的。」李國豪也不好說李小龍將來地成就有多大，畢竟這是倆人「頭一次」見李小龍。
「真的假的！我要去拜他為師，我要學武功！」張棟這個武打迷一聽這話，瞬間激動不已。
「行了行了，別說了，吃啥？」
李國豪無奈的一拍腦門，看了一眼走過來的服務員衝着張棟問道。
「老規矩！」張棟不假思索，頭也不抬的說道。
「老規矩是什麼說清楚了！」
這是李國豪第一次跟張棟出來吃飯，雖然之前也玩過幾次，但都沒有一起出門吃東西。
「菠蘿包嘍，還能有啥。」
李國豪點點頭，這邊的人基本上都會點菠蘿包，自家茶餐廳那邊也差不多，「那來兩個菠蘿包，再來一籠蝦餃跟兩份腸粉，恩暫時就這些吧。」
「好的稍等。」
服務員走後，倆人又圍繞着李小龍跟《唐山大兄》熱聊起來，當然張棟是在熱聊，而李國豪則是在敷衍了事。
他一直在考慮自己穿越過來能幹什麼？難道去飯店當廚師？還是接手自家的產業，當一個茶餐廳老闆？
「倆位的菠蘿包，剛剛做好，趁着熱乎勁趕緊吃吧，不然待會就不好吃了。」服務員推着餐車走過來，將兩籠菠蘿包放在桌子上。
李國豪肚子有點餓了，也不顧還在一旁跟自己聊天的張棟，隨手拿起一個菠蘿包放進嘴裡。
「恩？怎麼味道有點怪怪的。」李國豪嚼了幾下嘴裡的菠蘿包，感覺味道一般般呀，比自己做的菠蘿包味道都差，難道是一家爛店？
「味道怪怪的？」
張棟一聽這話，拿起桌上剩下的一個菠蘿包，狠狠的咬了一大口，嚼了幾下說，「不怪啊，好吃得很，菠蘿包不就這樣麼？你小子不會沒刷牙吧。」
「菠蘿包就這樣？」李國豪眉頭一皺，難道自己上輩子打工的那家店也是個高仿店？不是正宗的港式菠蘿包？
「對啊，菠蘿包味道就這樣呀。」張棟嘴巴里嚼着菠蘿包，含煳不清的說道。
李國豪小口小口的吃起菠蘿包，他總感覺哪裡有些不對的地方。
隨着蝦餃的上場，李國豪終於吃出來哪裡不對勁了。
口感上跟後世有很大的區別。
此時70年代的香港，講究的還是傳統製作方式，菠蘿包原本的味道是什麼樣，就會做成什麼樣，不會像往後的幾十年裡，大幅度的改變食物本身的味道。
除了講究傳統製作外，一些現代製作出來的調味品，大都也不會放進去增加味道的鮮美度。只會根據老一輩所教導的秘方進行特質的烘烤製作。
這也是為什麼李國豪吃起來跟幾十年後的口感差別那麼大了。
「或許，這是個辦法。」
想着現在的菜品跟往後的菜品有一定差距，以及未來吸收外國技術才製作出來的中式蛋糕茶點什麼的，讓李國豪眼前一亮。
「什麼辦法？阿豪你說什麼呢，我怎麼聽不懂？」張棟聽着李國豪的自言自語問道。
「沒沒事，可能是我嘴的問題吧，吃吃。」
大家可能都知道全聚德烤鴨，聞名中外，但實際上它的味道一般般，可能我們普通人吃的是最低檔次的，有錢人可能就不一樣了。
但這些也掩蓋不了它的味道一般。
畢竟吃的多的還是我們普通人。
為什麼全聚德有那麼大的名頭，味道卻一般呢？
其實也不怪人家全聚德，主要是現代的調味品跟日益創新的食物太多了。
人家全聚德講究傳統烤制，而現代一些食物用了太多的調味品，將大家的味蕾養叼了，所以再去吃全聚德烤鴨的時候，可能感覺也就那樣，總覺得有點對不起他這個百年老店的名頭，但實際上人家全聚德還是非常講究傳統烤制方式的。
跟狗不理包子一樣。
雖然十家狗不理，八家是仿製的。
但實際上最原始最正宗的狗不理包子味道，跟現在一些新創品牌的包子味道還是有一定的差距。
回家後，不顧母親李慧芳的詢問，李國豪直接鑽進了自己十平米不到的小房間內。
將房間內唯一的小檯燈打開，從柜子里掏出紙筆，將一些未來自己學過的，跟吃過看過的菜品，糕點等一一寫了下來。
翌日清晨，李國豪便跟父母打了個招呼，拽着還未睡醒的張棟，來了一個香江一日游！
當然這次的一日游費用由李國豪負擔。
「嘔，不行了國豪，我實在吃不下去了。」
張棟望着桌前滿滿的美味糕點，又看了一眼李國豪那期望的眼神，他是忍無可忍，終於說出了心裡話。
「行吧，吃不下就算了，打包帶回去吧。」
李國豪看了看天色，已經傍晚了，這個時候坐巴士回去也要一個小時。
「好耶，終於不用吃了！」張棟興奮的站了起來，還沒等多說兩句，那一股反胃感再次襲上喉嚨。
今天一天，李國豪待着張棟跑遍了尖沙咀旺角等比較知名的茶餐廳以及點心店，將市面上非常熱賣的糕點都品嘗了一遍。
發現這些東西都比較原汁原味，雖然可能不如後世的好吃，但也別有一番風味。
就好像花生糖跟老婆餅，這兩樣東西都非常的傳統，沒有什麼太多變遷的味道，而且各家的手藝不同，味道也不同。
可在後世這兩樣東西可是被玩出了花了。
各種味道的老婆餅跟花生糖，雖然偏離了傳統口味，但也恰恰讓這些糕點適應了現代社會日益發展的創新。
也讓年輕一輩的人，不會老是想着去吃一些西式的糕點。
第5章
香脆可口
清晨五點。
「終於做好了！」
李國豪隨手拿起脖子上懸掛的白色毛巾，擦了一下額頭上微微顯露出來的汗漬，一臉滿意的看着新鮮出爐的老婆餅，心裡暗嘆，不枉費自己瞞着父母通宵製作。
還不等李國豪品嘗品嘗自己製作的老婆餅，就聽門外的捲簾門『刷拉拉』的響了起來。
李慧芳跟李德孝二人拉開茶餐廳的卷閘門，就看到後廚的燈光亮起，相互對視一眼後，二人很是默契的從門口尋找一些趁手的武器。
「誰在廚房？！」
李德孝拿着一根木製拖把慢慢的走到廚房門口，衝着裡面大喊一聲。
「爸，是我！」李國豪早就聽到門外的動靜，正準備走出來的時候，就見到自家老爹老娘人手拿着一根棍子，生怕二人誤傷到自己，急忙張嘴。
「你小子這麼早來茶餐廳幹嘛？該不會是想偷錢吧！」李德孝見是自己兒子，也鬆了一口氣，這年頭古惑仔太多了，誰知道是不是哪個沒錢的混混跑到自家來偷東西。
其實被偷李德孝無所謂，就怕當場抓到小偷，在尖沙咀這片做生意的，誰不想圖個安穩？要是抓住小偷了，送到警察局裡去，沒幾天放出來，人家指不定怨恨你，從而打擊報復。
「你說的什麼話，我們兒子這麼本分的人，會偷東西麼？他要錢不會找老娘要啊！」李媽聽李爸說自己兒子偷錢，頓時不樂意了，張嘴呵斥了幾句。
末梢，把李德孝訓了幾句，見他老實的站在那不說話，也扭頭問兒子李國豪，「國豪，你這麼早來茶餐廳幹嘛？是餓了麼？家裡不是有昨天剩下的菠蘿包還有蛋撻麼？」
「爸媽，你倆過來一下。」
李國豪見被父母堵在門口詢問，原本是計劃着偷偷實驗一下自己所會的跟現今有何不同，但事宜願為，只好提前跟父母打個招呼，畢竟往後如果真的要在這方面發展下去，少不了二老的輔助。
「怎麼？」
李慧芳跟李德孝見兒子故作神秘，跟在他身後來到後廚。
「這？這是老婆餅？你做的？」
李德孝做茶餐廳也有些年頭了，小時候跟着老爹學過幾手廚藝，便開了這家快二十年的茶餐廳，雖然生意不是特別的好，但也勉強過日。
見桌子上的烤盤上，正冒着熱氣騰騰，香氣逼人的老婆餅，心裡詫異的同時，瞥了一眼自己家兒子，這小子會做這個？
「是我做的，爸媽，你倆嘗嘗看！」李國豪雖然還沒有自己品嘗，但琢磨着想來味道不差，便提出讓倆人試吃一下。
「我兒子真棒！」李慧芳也萬萬沒想到，這個『老實本分』的兒子居然會這一門手藝，心裡高興的同時，也欣慰起來，往後靠着門手藝，李國豪就不會沒飯吃。
李德孝酸熘熘的說了一句，「看上去不錯，吃起來就不知道好不好吃了。」
說起來，自從有了兒子李國豪後，李德孝原本在家裡的地位直線下降。
原本是老婆第一，自己第二。
可兒子一出世，自己就淪落到第三了。
小時候還無所謂，覺得兒子小，讓着他，但隨着兒子漸漸長大，老婆的心思全都放在兒子身上，打是不得，罵是不得，心裡那是個委屈呀。
「說什麼呢！國豪，媽嘗嘗你的手藝。」李慧芳白了一眼李德孝，也沒有多說什麼，直接拿起桌上還是有點燙的老婆餅。
小小的咬了一口。
原本李慧芳是抱着鼓勵兒子的心態，就算不好吃也會說味道不錯，從而增加李國豪的信心，但剛咬一口老婆餅，就發現餅面入口即化，輕輕地嚼了幾下，酥脆可口，味道甜而不膩。
「摁！好吃。」李慧芳眼前一亮，又多吃了幾口，嘴裡不時的發出讚嘆。
「是不是有這麼好吃呀！我也嘗嘗。」
李德孝在一旁嘰嘰歪歪的說了幾句，自家婆娘什麼德行，李德孝自然一清二楚，原本以為李慧芳只會讚嘆幾句，萬萬沒想到她這副模樣，完全就是像在吃燕窩魚翅，一臉的妙不可言。
李德孝大大咧咧的拿起老婆餅，仔細的端詳起來，發現這個餅烤的是相當講究，外面看上去金黃酥脆，又撒了一些白芝麻，光從賣相上來看，還以為是某個老師傅製作的。上面還裹着一層透明的紙，雖然不太清楚是幹嘛的，但想來也是無害。
狠狠的一口咬下去。
吃着吃着，李德孝的眼睛也好似冒起白光。